隨著生活節奏不斷加快，餐飲界中的快餐，越來越受歡迎。每一座城市的街頭巷尾都能看見很多的小店，或者小吃攤賣快餐，也就是我們通常說的盒飯。盒飯的菜品種類齊全，食用便捷，而且又價廉物美，因此備受廣大食客喜愛。

快餐店的生意大多很不錯，貴州這家快餐店生意更是好到讓人無法想象的地步，門口排隊的場景非常火爆，這種場面真是難得一見，可以用人山人海來形容。

老闆是一位60多歲的大媽，在這裡開這家快餐店已經有20多年了，大媽的脾氣暴躁，性格直爽，說話嗓門特別大，經常聽到他吼客人。有客人說自己去吃一次，被吼一次，仍然會去吃。他家的盒飯品種多，品質高質量好，而且價格也比較便宜，總體來說價效比是很高的，這也可能是客人被吼也要去吃的原因。

店裡的菜品品種齊全，葷素有四五十種，他家所有的食材都是非常新鮮的，雖然做的是盒飯，但是味道很不錯，並不是用大鍋炒制的，特別是葷菜，都是小鍋爆炒，香味濃郁，像貴州人喜歡吃的炒辣子雞，滷豬腳，肉絲炒辣椒等菜品這個快餐店裡都有。

這家店賣的快餐不光味道好，而且經濟實惠，15塊錢一份，大媽說會賠錢，因為有政府補貼，對於自己脾氣大這件事，大媽說，希望客人能夠包容，每天真的很累，凌晨三四點鐘起床去買菜，緊接i著就要準備食材，因為銷量大，食材準備得多，花費的時間也多，人不是鐵打的，有時候身體感到不舒服， 急躁了點，但是大媽並沒有惡意，希望客人們能體諒！

來這裡吃快餐的，不光有白領，還有開著豪車的老闆，來給自己的員工打盒飯，一次都買三四十份說要比自己公司裡辦食堂還要合算。

這家店在這裡開了20多年了，有不少回頭客，特別是周圍的客人，對這家店很熟悉，有不少老人已經把這裡當成了自家的廚房，在他家吃飯，比自己在家做的還要好吃，而且還省錢！