隨著我們生活水平不斷提升，人們對於吃的要求也越來越高，吃東西不再僅僅為了填飽肚子，更多人開始在意它所帶來的味覺和精神上的雙重享受，因此不管是酒店裡的山珍海味，還是街頭路邊的廉價小吃，即使所用食材再簡單，只要經過人們的精心烹飪，有其獨特的口感和風味，受到食客喜愛的，就可以被稱為美食，今天就和大家分享一道這樣的小吃，大叔街頭賣“大鍋”小吃，6元一碗分量足，食客：吃完直打飽嗝！

前幾天陪老媽回老家，這是我在鎮上吃的特色大鍋菜，攤主是一位中年大叔，用篷布搭乘的簡易攤位下襬著一大口鐵鍋，邊上的案板上擺著各種食材，只見他熟練地將準備好的大白菜、腐竹等食材切碎放入鍋中，加入粉絲和其他調味品，再持續用大火煮至所有食材完全熟透，然後用大勺子一碗碗裝好，擺在案板上，食客們自己端走就可以了。

據瞭解，大叔在附近賣大鍋菜已經十幾年了，因其實惠的價格而深受附近食客的喜愛，尤其是隨著最近天氣越來越冷，來吃的食客也越來越多，六塊錢一大碗的大鍋菜，一天能賣好幾百碗，據一位經常光顧的大姐介紹，每天早上他去上班，每次路過都要買上一份，熱氣騰騰的大鍋菜吃上一碗就直打飽嗝，全身暖烘烘的。

最後我也忍不住買了一碗，坐在邊上的桌子上，身體微微有點冷，於是便夾起一塊豆腐送入口中，口感嫩滑卻很入味，再喝上一口菜湯，頓時全身都暖烘烘的，讓人胃口大開，滿滿一碗大鍋菜被我吃得乾乾淨淨，最後摸摸圓鼓鼓的小肚子，說不出的舒服，各位小夥伴，你們有吃過這種大鍋菜嗎？