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在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

2022-06-16由 捨不得你捨不得你 發表于 美食

江蘇農村吃酒席有多瘋狂?菜品一上桌,大媽們就往袋子裡裝菜

在農村吃酒席,很多人都喜歡去,大家都覺得在農村的酒席比酒店的更好吃,往往遇見朋友在鄉下辦酒席,都喜歡去湊湊熱鬧。

跟酒店裡千篇一律的菜品不一樣,農村酒席的菜品更具有特色風味,農村酒席菜品一般都是主人家按照自己喜歡的食材去採購,然後委託前來幫忙的鄰居大廚製作,或者是請來流動廚師負責菜品烹飪。

有些主人家會提前一年養好雞鴨魚,甚至是豬,到了辦酒的日子再把自家散養的雞鴨魚肉宰殺,好食材,做出來的味道自然更美味。

反觀酒店裡食材都是清一色的冷凍雞鴨,口感自然無法與農村散養的相比。

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

雖然農村酒席菜品味道更好,但是在農村吃酒席也有一些讓人詬病的地方,比如搶菜打包的習俗,在農村吃酒席有多瘋狂?

最近江蘇人王康去參加了初中同學的婚禮,菜品一上桌,王康還沒來得及動筷子,大媽們就往袋子裡面裝菜,難怪有人提醒王康表示:在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到。

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

初中同學是在江蘇的一個偏遠小鄉村裡,離王康家裡比較遠,趕到宴席現場時,已經快開席了,王康看見了一個座位立刻坐了上去,坐下來才發現這一桌客人都是以大媽為主。

菜品開始陸續上桌,王康還沒來得及動筷子,就看見大媽們從口袋裡掏出了紅色的塑膠袋子,拿起筷子往袋子裡夾菜,面前的碗裡空空如也,嘴巴也不吃菜品,紛紛往袋子裡搶菜。

這讓王康徹底傻眼了,沒有見過還有這樣的搶菜的?

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

顯然大媽們沒有理會王康,只要一個新菜品上來,大媽們就瘋搶往袋子裡裝,一個梅菜扣肉上來,一分鐘不到扣肉全沒了,沒人在乎王康有沒有吃到。

2分鐘之後,梅菜扣肉裡的梅菜也沒了,3分鐘後,連湯汁都被一位大媽倒進了袋子裡,而後大媽又從口袋裡掏出了一個新的袋子。

連湯汁都沒有留下。

好傢伙,這是比打劫準備還齊全!

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

面對這樣的搶菜畫面,王康哭笑不得。

一直聽說江蘇農村搶菜很厲害,甚至還上過熱搜,但是沒想到這麼厲害,王康仔細觀察了下阿姨們的搶菜方式,有的阿姨不管三七二十一,先把菜品往袋子裡裝,然後再夾袋子裡的菜品吃。

而有的阿姨,直接便是從不吃搶在袋子裡的菜品,反而去夾桌子上的菜品,一張桌子十個人,菜品的分量並不大,很快菜品就被搶得只剩下空盤子了。

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

王康很是疑惑,江蘇農村其實並不窮,各家各戶都是小洋房小汽車,但是為何大家還是喜歡在酒席上搶菜呢?

王康想了很久,只能歸結於舊風俗,以前就一直流行搶菜的風俗,如今雖然大家生活條件好了,每個人家裡想吃啥菜品都能夠消費得起。

但是貪小便宜的心裡依舊存在,特別是對於大媽們而言,去參加酒席不帶一點菜品回來,就感覺渾身不自在,就感覺不舒坦,於是在酒席上搶菜,依然成為了如今鄉下辦酒的一個特色。

也是年輕人很反感的一個風俗習慣。

在農村吃酒席,一定要“快準狠”,要不然你連湯汁都撈不到

農村吃酒席搶菜的瘋狂,已經不僅僅侷限於搶剛上桌的菜品,還有人搶剩菜剩飯,這就更奇葩了。

有人搶剩下的骨肉和飯菜,說是拿回家餵狗,只要在酒席上,可以吃的東西最後大家都會幫主人家消滅乾淨。

這到底是節儉還是陋習呢?

對此,你是怎麼看待的呢?

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