中國人的飲酒習慣由來已久，酒雖然只是一種飲品，但卻能給人們帶來精神上的享受，每個地方飲酒有當地的特色，一般人都是在中午或者晚上喝酒，很少有人早上喝酒，今天小編要跟大家嘮“酒嗑”，早上喝酒的那些地方，當地已經形成了喝早酒的文化。

湖北荊州的公安縣，這裡盛產糧油，人們的日子過得很富裕，這裡的人就有喝早酒吃火鍋的習慣，養成這種習慣的原因，是因為當地這裡有一個碼頭，很多工人都是晚上幹活，一直幹到天亮才收工，於是大家湊到一起弄點火鍋，喝點酒回去睡覺，久而久之就形成了公安縣的喝早酒文化，這裡有一條有名的牛肉街，早上七八點鐘，就已經有很多人聚在這裡，吃一份牛雜或者是牛肉火鍋，再來點酒，感覺特別的爽，平日裡來這裡喝早酒的人多數是退休的人，週末人多，有的人在這裡一坐就坐上半天時間。

重慶南部的秀山古城，這裡是土家族，苗族漢族多個民族聚集地，古城面積不大，有十街兩巷，這裡也有喝早酒的習慣，大清早，熱鬧的早市上聚集滿了人，點一個燙鍋，或者來一碗牛肉麵，喝上一壺酒，吹吹牛，覺得特爽。這裡有喝早酒的習慣，也是因為有碼頭，晚上打漁，拉縴的人們辛苦了一夜，早上大家湊份子，到牛肉店裡來一份牛肉麵，喝點小酒放鬆一下，主要是為了驅寒解乏。

東北也有喝早酒的習慣，跟其他兩個地方不同的是，東北早上喝的是啤酒，不是為了去寒解乏，而是為了享受東北啤酒的那種爽快感，特別是夏天，大清早就有酒友帶著自己的罐頭瓶子到店裡接啤酒喝，最早喝的啤酒是哈爾濱生啤，東北人喝酒不太在意吃什麼菜，冷盤或者是來一個殺豬菜，簡簡單單的就可以了，主要是品嚐酒，東北人酒量大，一喝就要喝一桶生啤。

還有網友說四川的宣漢縣也有喝早酒的習慣，早上那裡的麵館生意特別好，爐子上熱騰騰的粉蒸羊肉、牛肉、肥腸，喝上一二兩糧食酒，再叫一碗麵，將未吃完的粉子和牛羊肉等倒入面中和麵吃，或三朋四友叫上各種蒸的拌的葷的素的，每人一碗麵二兩酒，吃完各走各的，真的是別有一番味道！

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