以前家裡一大一小每天上班的上班，上學的上學，沒覺得早餐有多難，或者要操心，都宅在家以後倍感壓力，每天早餐吃啥太傷腦，各種中式麵點、西式烘焙，能做的都做了，感覺還是不夠啊，昨天把家裡封印了很久很久的麵條機都拿出來了，吃了兩天麵條，感覺也吃不動了，今天咋整，家裡還有糯米，去超市買點速凍的油條回來，做糯米包油條吃，真的是用了洪荒之力啊，每天做好一餐是一餐吧，盡力而為，用大家調侃的話說，在家兩個多月，能炒的菜都炒了一遍，能做的飯都做了，現在只剩吵架了，扎心了。

糯米飯用蒸的才好吃，口感會筋道一些，加了紅豆後口感更實在，不過，紅豆和糯米要提前泡五六個小時，糯米用手捻一下就碎，紅豆吸足水分後也需要先煮半個小時，然後再拌上糯米蒸熟，這樣的糯米飯吃起來口感才是最好的，糯米包油條，口感很獨特，一個就可以吃飽，真心推薦你試試。

【紅豆糯米包油條】

食材：紅豆50克、糯米300克、油條1根、海苔片2片、白芝麻少許

做法：1、紅豆、糯米提前浸泡5、6個小時，紅豆吸足水分，糯米用手輕輕一捻就碎，用蒸籠蒸糯米飯一定要泡透水，蒸出來的糯米飯才好吃。

2、紅豆先煮半個小時，煮到紅豆快要破皮的程度，關火。

3、糯米倒進去攪拌均勻，蒸籠裡鋪上蒸布，紅豆糯米倒進去，蒸鍋的水燒開後放進去大火蒸半個小時。

4、蒸好的紅豆糯米飯軟軟糯糯，吃起來很有嚼勁，喜歡軟爛一點兒的可以把糯米倒在煮好的紅豆裡燜一會兒，這樣糯米會吸收更多的水，口感更軟一些，蒸的時候也可以在中途揭開蓋子，撒點熱水再蒸。

5、拿一個保鮮袋（保鮮膜也可以，多鋪兩層就好），鋪上糯米飯，手上沾點水推開按壓緊實，撒點白芝麻，放兩片海苔片（海苔片是夾心的，裡面有芝麻和椒鹽，鹹香的口感），家裡還有什麼肉鬆啊啥的都可以放，我家只有這個，將就吧。

6、再放上一根油條，從下往上慢慢捲起來，卷緊實一些，用手捏合好，從中間一切為二，然後張嘴，啊嗚，來一大口，好吃啊。

溫馨小貼士：

1、 糯米、紅豆要充分浸泡，吸收足夠的水分，紅豆很難熟，蒸之前還需要提前煮半個小時，用電飯鍋煮糯米飯也可以，但是口感肯定沒有蒸出來筋道。

2、 鹹口的糯米包油條，榨菜、各種鹹菜都可以包，隨你喜歡，甜口的就用花生、芝麻碎加點白糖，這樣就很好吃，味道也很經典，小小的一個糯米包油條抗餓頂飽又好吃，早餐吃它真的省心，一個管飽。

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