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炒餅絲總是又幹又柴不入味兒?學會這一招,煩惱統統走

2022-06-12由 趣眼看天下 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10354580084/1000”,“desc”:“餐館裡的炒餅絲總讓人回味無窮,實惠美味還飽腹,但自己炒起來就容易又幹又柴還不入味兒。(圖片來自ICphoto)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10354580094/1000”,“desc”:“首先要做好一份炒餅絲和麵十分重要,餅絲想要入味兒,麵糰可以適當和硬一點,這樣炒出的餅絲勁道可口還入味兒。(圖片來自ICphoto)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10354580092/1000”,“desc”:“麵糰發酵好以後,就要烙餅。將麵糰擀成餅的形狀,電餅鐺少來點油,放入擀好的餅,給它烙一分鐘,將餅翻面,將餅烙至微黃取出來。(圖片來自ICphoto)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10237816972/1000”,“desc”:“雞蛋打到碗內,想要雞蛋口感更嫩可以選擇適當加點純淨水。雞蛋液倒入鍋內翻炒熟以後盛出備用。(圖片來自ICphoto)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10354580083/1000”,“desc”:“生薑、蒜末爆炒出香味兒以後,餅絲入鍋,為了避免餅絲炒出來過幹,可以在翻炒過程中適當加水。(圖片來自ICphoto)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10347429575/1000”,“desc”:“餅絲炒至微微變軟後加入豆芽、辣椒、包菜等配菜再翻炒幾分鐘以後即可出鍋。(圖片來自ICphoto)”}]

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