炙道·和牛燒肉酒場

地址：眾旺路與祥盛街楷林中心7座一層

全鄭州最值（gui）得烤肉店！被安利了無數次的烤肉店，終於 終於來打卡了！

環境：環境優雅偏暗，有吧檯有包間有卡座，包間拍照會更好看一點，但是需要提前預約

服務：店裡的服務確實很好，茶水飯後水果品質都不錯，茶位費10元/位，可以服務員幫忙烤肉也可以自己烤，會耐心的講解烤法和吃法，還會詢問喜歡的熟度。個人覺得燒烤的和順序可以調整搭配一下，畢竟單吃肉單吃素都很膩。

「特極霜降和牛西冷」

招牌的西冷鮮切，M9級別的和牛，以當天的市場價格計算，我吃的那天3塊/g，之後服務員會拿來幾塊肉可供選擇，我們選擇的是238g肥瘦相間的，讓服務員幫忙烤制5分熟的口感，搭配他家的薑汁超級好吃，或者選擇搭配玫瑰鹽更能感受肉本身的鮮嫩；油邊單獨切下來，烤至焦香四溢，搭配特製的柚子胡椒醬！這樣的肥肉我可以吃好幾塊！這個醬真的太鮮了！

「墨魚腸」

沒來炙道之前就被種草了墨魚腸，厚切的墨魚腸烤制雙面焦黃即可，外酥裡嫩還有爆汁的感覺，最關鍵的是不油膩！搭配的是變態辣的蘸料…總之我是不太行，蘸了一點就敗了…

「橫隔膜小排」

由於擔心媽媽的牙口問題，沒有選擇肋條，而是讓服務員推薦了這款較軟的小排，果然是順滑的口感，很喜歡

「黃油香菇」

這個香菇真的超級美味！在黃油和蘸料不停的混合烤制，到底撒上的黑胡椒，沒有了一般烤肉店裡香菇的苦澀感，只剩濃郁的醬香！喜歡

「和牛鵝肝釜飯」

釜飯服務員貼心的分成兩份，但可能肉切的太碎…米飯太嫩了，吃起來的口感略微有點失望，而且過於油膩…

「元貝茶碗蒸」

女神必備茶碗蒸，蒸蛋搭配海鮮，真的是吃到最後結賬了才上來…感覺這些菜品穿插起來會更美味，匆忙的吃完這碗蛋就走了！

「和風沙拉」

吃肉一定不要忘記搭配沙拉，素食主義必備沙拉，味道濃郁呀蔬菜新鮮！

適合家人小聚，商務聚餐，私密性和獨立性都很強。

（via：T是你的甜呀）