近日，有媒體報道三款茅臺冰淇淋（預包裝食品）包括青梅煮酒、經典原味和香草口味的價格，每份分別為59/66/66元。“茅臺時空”獨家獲悉，三款預包裝茅臺冰淇淋已在今天（5月26日）抵達貴陽，5月29日將在線上i茅臺和線下貴陽旗艦店上市。

這三款預包裝茅臺冰淇淋產品與位於茅臺國際大酒店首家旗艦店出售的現製冰淇淋不同，由蒙牛馬鞍山工廠生產。基於完善的工藝與冷鏈運輸，這幾款產品將同時在i茅臺上線售賣，可配送範圍覆蓋設有旗艦店的地區，以滿足更多消費者品嚐“醬香冰淇淋”的訴求。

茅臺冰淇淋是貴州茅臺酒與冰淇淋產品的創新結合，純牛乳冰淇淋中融入濃情迷人的貴州茅臺酒，酒分子將乳脂肪分子牢牢鎖住，結合凝凍工藝使乳脂肪、固形物、空氣泡三相環繞於酒分子周圍，再佐以低溫冷藏確保“醬香風味”毫不褪色。生產全過程不新增一滴水，最大程度減少冰晶分子的生成，使冰淇淋口感更加細膩、綿密、爽滑，為消費者帶來一場舌尖上的美食盛宴。

對於媒體曝光的三款預包裝茅臺冰淇淋產品價格，有消費者表示，預包裝產品對冷鏈運輸的要求更高，生產成本也相對較高，不僅口味不同，單品規格也會加量，產品定價與國內外高階冰淇淋價位基本一致。

無論是茅臺國際大酒店裡的旗艦店，還是即將開業的貴陽旗艦店，因為在售的每一款茅臺冰淇淋產品內都含有一定濃度的53度飛天貴州茅臺酒，所以不對未成年人出售，也會設定明顯的提示牌：茅臺冰淇淋具有一定酒精含量，未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用，駕車人士請謹慎食用。

據瞭解，茅臺集團已與蒙牛集團達成戰略合作，雙方將在冰淇淋等預包裝產品領域開展深入合作。未來茅臺冰淇淋的風味、形象可能會更加豐富，能夠滿足更多消費者的需求。

隨著5月29日三款茅臺冰淇淋上線i茅臺並在貴陽旗艦店發售，以及未來更多新產品的研發面世，茅臺將吸引更多年輕人的目光。有觀點認為，在白酒消費年輕化的趨勢下，透過快時尚的冰淇淋，讓更多年輕人“喝上”第一口茅臺酒，有益於品牌活化、培育年輕消費群體。

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第三方視角看茅臺

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主編｜李鐵 編校｜先嶺