去了神秘的茅臺,真的很神奇,真相竟然是.......
茅臺可以說是享譽世界,沒去過的覺得是虛名,可能是炒作,或者因為國酒等因素,但是,可但是,《神秘茅臺》真的很神奇……。
你知道茅臺鎮是茅臺酒的發源地,同樣也是醬香白酒的唯一產地,但是你不一定了解真正醬香酒的好處。
為什麼全世界只有這個地方能釀出茅臺酒呢?絕不是噱頭,當你去了之後你就會知道。
我這次是經過上海出差後直接去的貴州,由於在上海應酬比較多,再加上氣溫比較高,在上海的時候,智齒就開始發炎,你知道智齒髮炎的痛苦的,在我下飛機的一刻最想幹的一件事就是找個診所輸液。
但是由於時間和行程問題,也沒時間輸液,只能強忍著,但是我們第一站就是吃烏江魚,喝醬香酒,面對這麼好的美食和美景?你會怎麼做?答案是隻吃,不喝或者不吃不喝。我覺得正常人都會選擇第二種。我屬於不正常的那種,又吃又喝,反正也是痛,也不差這一頓。
奇怪的事就這麼發生了,那頓飯我喝了3兩白酒,魚倒是吃的不多,因為張嘴費勁,哈哈哈
到下午的時候,疼痛居然減輕了許多,我以為是酒精的作用,結果晚上又喝了半斤,第二天居然不疼了,接著就每一頓都開喝,兩天下來,炎症全部消除。我喝的可是醬酒,而且是純糧食的,關鍵是在茅臺鎮喝的。
一瓶好的醬香白酒離不開最核心的幾樣秘密。
1;原料,本地特產的紅高粱
2;赤水河的水
3;自然環境
4;釀造工藝
但是大多數時候人們喝的都是勾兌的酒,簡單來說就是酒精酒,為什麼?因為便宜。
這次我去茅臺鎮到了酒廠才徹底明白,醬酒的釀造過程,一個窖池的糧食經過一年的發酵,反覆7次蒸餾,最後在把酒存放1-2年以上,再經過調製,才能出廠。
所以在市場上如果是幾十元的醬酒,那就百分百是假酒,就是酒精勾兌的,特別一些在抖音上銷售的180一箱還包郵,這都不用鑑定,就是假的,因為真酒的成本都不夠。
真正的好醬酒是什麼樣子呢?
1;不管你喝多少,第二天都不頭痛,也不難受,特別舒服。
2;喝的時候,回香很長,喝完一杯還想喝第二杯,空杯留香
我們去這家酒廠非常特殊;
1;百年以上的歷史,一直是沿用傳統的方法釀造。
2;與茅臺酒廠只有幾百米距離,同用赤水河之水
幾十年的老酒庫,醬酒好不好,關鍵是老酒的儲量。
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