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豆漿好喝有竅門,大廚教你8種做法和4大訣竅,滿滿的乾貨

2022-05-31由 簡食記 發表于 美食

哈嘍大家好,這裡是簡食記!豆漿是我國的傳統飲品,最早起源於西漢時期,就是將大豆泡發,磨碎,過濾,煮沸而成的。其營養價值非常豐富,且易於身體的吸收。早餐來一杯暖暖的豆漿,再來幾根脆脆的油條,吃飽喝足後一整天都舒服了!

豆漿好喝有竅門,大廚教你8種做法和4大訣竅,滿滿的乾貨

傳統豆漿用的只有黃豆,而現在隨著生活水平的不斷提高,人們也越來越關注養生,單一的黃豆並不能滿足人們的口味,可是很多人不知道,該怎樣搭配才合理,導致自己做的豆漿不濃不香,而且腥味很重。別急,今兒小簡就教你8種不同口味豆漿的做法,讓您一次都學會……

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黃豆前期的處理,首先將黃豆挑揀乾淨,去掉雜質洗淨,再用清水浸泡8-10小時,然後將黃豆帶水一起放入蒸鍋中,蒸30分鐘左右,一定是先浸泡再蒸,用高壓鍋煮的話差不多需要13-15分鐘。煮好後將黃豆的皮去掉,這樣口感更順滑。處理好的黃豆涼透之後,分裝冷凍,隨用隨取就可以。

豆漿好喝有竅門,大廚教你8種做法和4大訣竅,滿滿的乾貨

小簡教您8種豆漿營養搭配比較合理的做法,滿滿的乾貨哦,喜歡的要趕緊收藏了……

1:【五穀豆漿】原料有,黃豆,黑豆,青豆,豌豆,生花生米,以上原料浸泡蒸熟,依個人口味新增蜂蜜或者冰糖,將豆漿機調至五穀豆漿按鈕,煮好就可以喝了。

2:【紅棗豆漿】原料,黃豆,黑豆,花生米,大棗,原料處理好後,直接煮熟就可以了。紅棗豆漿具有補血的功效。

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3:【花生牛奶豆漿】原料,黃豆,生花生,純牛奶,清水,原料處理好後,直接煮熟就可以了,牛奶與水的比例是1:1。

4:【枸杞豆漿】原料:處理好的黃豆,花生,枸杞,將花生和枸杞分別浸泡,黃豆處理好,直接煮熟就可以了。

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5:【核桃燕麥豆漿】做法,黃豆處理好後裝入豆漿機中,核桃仁切碎,燕麥片一同放入,再來點白糖,加入適量清水,煮好即可。

6:【桂圓紅棗黑豆漿】做法,黃豆,黑豆處理好後裝入豆漿機中,紅棗洗淨去核切大塊,桂圓去皮去核,一同放入豆漿機中,再來點蜂蜜,按下啟動鍵煮好就行了。

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7:【蜂蜜紫薯豆漿】做法,紫薯洗淨上鍋蒸熟,並壓成泥涼透,處理好的黃豆,和紫薯泥一同裝入豆漿機中,加入適量清水,再來點白糖或者蜂蜜,按下啟動鍵煮好就OK了。

8:【美人豆漿】做法,黃豆,黑豆,花生分別處理好,裝入豆漿機中,再放入黑芝麻,核桃,杏仁,大棗,適量清水,煮熟就可以了。美容養顏,女人越喝越漂亮,故稱之為美人豆漿。

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豆漿的4大訣竅:

1:豆漿性質偏寒,容易引起消化不良,建議大家少喝為宜。

2:切記,豆漿裡面不能加紅糖,因為紅糖裡面含有的物質和黃豆集合,不容易被人體吸收,白糖則不會。

3:儘量不要用暖水瓶裝豆漿,因為暖水瓶裡的溫度有利於細菌的繁殖,不建議使用暖溫瓶。

4:豆漿必須要煮開,必要時還要開蓋兒煮,這樣有害物質會蒸發掉。

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最後總結:豆漿的8種做法,您get到了嗎?我是簡小廚,如今天的文章如對您有幫助,歡迎點贊,轉發,關注,若您有不同意見,請在評論區留言,小簡和您一起探討,感恩閱讀,感謝有您……

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