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卡達國簡稱“卡達”，

“卡達”一詞，是古代西方對這裡的稱呼演化而來的。古希臘人稱之為“卡塔拉”，羅馬人稱其為“卡塔拉爾”，古阿拉伯人稱這裡為“卡塔里拉”

。卡達位於波斯灣西南岸的卡達半島上，與沙烏地阿拉伯和阿拉伯聯合大公國接壤，接下來跟隨小編一起來看看卡達人的飲食禮儀都有哪些吧！

卡達人飲食講究，口味偏微辣。他們遵守穆斯林飲食禁忌，早餐一般是乾酪或酸奶，配橄欖以及燜蠶豆（用蠶豆、大蒜和橄欖油等燜至而成）。

中餐、晚餐，以米飯、肉食及新鮮的蔬菜和水果為主，喜愛在各類菜餚中加入香味調料。

特色主食是椰棗飯，即用椰棗、松子和葡萄乾炒的米飯。肉類菜餚以牛羊肉、海鮮製品為主。

招待貴賓一般是烤全羊，還有一道名菜是“哈姆拉”，即為一種烤制的大魚，重達十多斤，用松枝烤熟，香味濃郁，肉質鮮嫩。

招待客人時常見的特色海味是“蘸湯大蝦”，是將大蝦油煎或水煮後，蘸著羊肉末制的作料湯吃。當地人待客非常熱情，客人吃得越多主人越高興。

卡爾塔人的進餐習慣是席地而坐，用手抓食，一頓飯要吃兩個小時左右，飯後喝咖啡。

卡達是阿拉伯首富，

但是生活必需品大多需要進口，像肉蛋奶、大米、蔬菜、水果甚至淡水，都靠國外供應，物價昂貴是必然的。

作者：馬保奉

圖片均來源網路

作者簡介

馬保奉

資深外交官，禮賓禮儀文化專業委員會高階顧問。長期在外交部禮賓司工作，期間也曾在駐外使、領館供職，曾任參贊。2005年—2013年被聘為外交學院兼職教授，2010年至今為人民日報海外版《禮儀漫談》專欄作者。著有《外交禮儀漫談》、《禮賓春秋》、《禮賓新語》等書。

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