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山東大哥回農村吃席,一桌菜被人吐槽寒酸,卻不知小丑居然是自己

2022-05-29由 林婷講教育 發表于 美食

這些年生活條件真是越來越好,哪怕是大家固定印象裡比較偏僻窮困的地方,吃喝也是根本不愁,而且生活得非常好,但是一些傳統的飲食文化還是必須保持,不過有一些人已經忘記了傳統,這位山東大哥回農村吃席,曬出的酒席飯菜,就被人議論紛紛,到底怎麼回事呢?

山東大哥回農村吃席,一桌菜被人吐槽寒酸,卻不知小丑居然是自己

大哥是魯西一個農村小鎮上的人,自己已經出來打拼多年,這一天老家有親戚過世,因為這位親戚和他關係比較親,所以大哥專門開車回鄉下,從早到晚忙個不停。到了吃飯的時間,家裡準備了滿滿當當一大桌子菜,而且以肉菜居多,大哥因為傷心根本吃不下,還曬出圖片,本意是為了紀念,沒想到有人卻在下面吐槽寒酸。

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在農村,紅白事是最大的兩個酒席,有人會想這麼悲傷的事情幹嘛還吃吃喝喝,是不尊重逝者。其實這是給逝者最高的禮節,好讓他在諸位親戚朋友的見證下風風光光地離開,不僅悼念儀式、帛金這些有講究,這個酒席也有自己的規矩,不是單純的吃吃喝喝。

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我們來看看這一桌子菜都有什麼,主人家沒有選擇去酒店吃飯,而是請了廚師在家裡做飯,雖然說環境簡陋,但是氛圍感更強。大家可以看到主人家還是很有心思,用一次性塑膠桌布鋪在上面,方便事後清洗方便。中間是三個硬菜,周邊擺了十個菜和一瓶紅酒。中間的菜有燉魚、地鍋雞和燉羊肉,都是家常的做法,雖然說看起來可能沒有酒店擺盤好看,但是食材新鮮,味道也是不錯。

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這個魚是鯉魚,直接一條端上來,非常實在,首先處理乾淨,讓魚肉沒有什麼異味,然後裹上面粉油炸,最後放入大鐵鍋燉煮,淋上醬汁和其他配料,魚肉外脆裡嫩特別香甜。扯下一塊沾上碗底的湯汁,味道更濃郁。地鍋雞是直接燜煮了一大鍋,大概有四五隻雞來烹飪,鐵鍋邊還貼了餅子,最後裝盤的時候,會按照人數把餅子放在旁邊,浸泡了雞肉湯汁的餅子又筋道又軟糯,比肉還好吃。這邊的地鍋雞味道也不錯,非常新鮮,吃起來醬香味十足。

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除了中間三個硬菜之外,旁邊的菜也以肉菜居多,有炸帶魚、涼拌豬耳朵、辣子雞、紅燒排骨等等,還貼心地準備了炒花菜、清炒藕片、炸蘑菇等清脆解膩開胃的小菜,這樣看下來這一桌子誠意滿滿,無可厚非。網友們吐槽的地方有兩個,一是這桌子菜都很家常,沒有海鮮大菜,成本估計不到200元太寒酸,二是居然擺放了13個菜,是單數,這位吐槽者不知道是白事,以為是主人家沒誠意。

山東大哥回農村吃席,一桌菜被人吐槽寒酸,卻不知小丑居然是自己

瞭解內情後,網友們議論紛紛,認為吐槽菜品寒酸的那位才是真正的小丑,要知道在農村辦白事,雖然沒有那些山珍海味,但做的都是傳統家常菜,非常實在,而且主要為了悼念逝者,不會特別豐盛,不知道你們那裡是這樣嗎?歡迎在評論區留言討論!

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