世上最難吃的東西是什麼？

有人回答是榴蓮、有人回答是臭豆腐、有人回答是日本納豆、有人回答是藍紋乳酪……

其實最難吃的東西是——沒有放鹽的食物。

給你一盤看起來很精緻，聞起來很美味的佳餚，但是吃到嘴裡如同嚼蠟，你能忍受嗎？

食鹽是每家每戶都必不可少的調味品，一顆顆白色的顆粒，卻能賦予菜餚無限的美味。但是食鹽除了給菜餚提供美味，還有什麼用途你知道嗎？

小編根據生活中的點點滴滴，總結出這麼12條一分鐘能學會的小妙招。

1.鹽水保鮮：

市場上魚比較便宜，想多買兩條回家庫存，魚的長時間儲存成了個難事，將魚直接放在冰箱裡冷凍，到頭來就會凍得特別硬，魚的表面也會被凍脫水變得非常幹。但是如果用鹽水包住魚再進行冷凍，要用時，拿出來的魚就很好解凍，而且解凍後的魚也不會脫水；

2.清洗蔬菜：

特別是白菜、生菜之類的貼地生長的蔬菜，裡面常常藏有蟲子，如果蔬菜沒徹底清理，那麼在飯桌上發現有半截蟲子肉，心中會不會有一萬匹羊駝奔騰？如果洗菜的時候在清水中撒少許食鹽，將蔬菜浸泡2分鐘，經過鹽的蟲子很快就會從縫隙裡面逃跑出來，就不會出現上述的情形；

3.蔬菜輕微變黃：

例如菠菜葉面容易出現黃色斑點，做成菜時往往會讓人心裡膈應。如果想使其在炒制的時候變得好看有食慾，就在菠菜焯水的時候放入一小撮食鹽，那麼撈出來以後，泛黃的菜葉就會變綠；

4。糖漬西紅柿：甜味進得慢，醃漬的時間相對較長。但是在加入白砂糖的時候適量加點食鹽，不僅能更快入味，而且能讓甜味更加醇厚。鹽能改變菜餚中的糖酸比例，使口感更好，現在市面上的大多甜味飲料中，都加入有少許食鹽作為新增劑；

5.防止刷牙乾嘔：

抽菸的人往往刷牙噁心乾嘔，在刷牙的時候使用食鹽替代牙膏，能有效改善乾嘔的現象。

6.去黑頭死皮：

鼻子黑頭多，身邊沒有合適的去黑頭產品，洗臉後蹭著臉部溼潤用食鹽按摩黑頭患處，就能將黑頭洗掉，並且能讓面板更光滑喲；

7.祛除腳臭：

腳臭泡腳，食鹽殺滅部分細菌，減輕臭味，而且能促進血液迴圈；

8.防濺油：

油炸食物時，放少許鹽到油鍋裡，炸的時候有就不會因為食物中水汽的進入，導致油飛濺，而且還能提香味；

9.增加勁道：

煮麵時在麵湯中加入少許食鹽，鹽分能減少麵皮中的水分，起鍋的麵食會口感就能更勁道；

10.清除茶垢

：茶杯起茶垢，用抹布等擦拭卻不能將其清理乾淨，反而更加影響美觀。如果用鹽進行摩擦清除，茶垢能輕鬆擦掉，讓茶杯一洗如新；

11.清理蛋液：

家中做飯時，雞蛋不小心摔碎落到地上，如果當時用抹布、紙巾等去擦拭，會把到處都搞得粘粘的而且有腥腥的臭味，抓一把鹽撒到爛雞蛋上面，等待10來分鐘，地上的雞蛋會變得容易清理，而且腥味會減小；

12.砧板清潔：

菜板清洗以後，用食鹽摩擦清洗，不僅能消毒，而且還能能防止黴菌滋生。

以上便是小編在生活中常常用到的試驗小妙招，如果還大家還有其他的妙招，請評論區留言，大家一起漲知識！