食堂菜，作為中國八大菜系以外的第九大菜系，永遠都是被吐槽的物件。

學校食堂菜尤甚！食材單調，永遠不會將魚、蟹之類不能速食的東西排入選單。做成紅燒雞塊的雞們，可能長了兩條雞脖子、四個雞爪子，人均能分到兩三段脖爪。做成手撕雞的雞們，則只剩骨頭，大家吃個飯就跟考古似的。做成香菇雞的雞們，直接變身為菇了，因為盤子裡盡是香菇。

打菜阿姨們的手像是得了帕金森，一抖還準能把僅有的幾塊肉再抖落。至於菜裡面吃出小動物、創可貼之類的，其實沒什麼，誰能保證外面的菜比食堂乾淨？

小胖學校食堂，吃得最多的菜是油炸雞米花、油炸雞柳、油炸澱粉腸、澱粉獅子頭之類的“半成品”菜，高熱量、低營養、低成本。小胖覺得賊難吃：“全是麵粉，一點肉都沒有！”正常正常，你看國際連鎖大品牌麥當勞的牛肉漢堡，中間那層牛肉餅，也一丁點牛肉味都沒有。

小胖很羨慕弟弟妹妹幼兒園的伙食。的確，雙胞胎幼兒園，每天上下午各一頓點心，中午一頓正餐，伙食費一學期也才幾百塊，關鍵是搭配葷素合理，乾淨衛生，一個月都不重樣。

早就想記錄一下雙胞胎幼兒園裡的食物的~~正好，上週是幼兒園的“中華美食周”，每天菜譜都帶地方主題。就拿這幾天的菜譜做記錄吧。

週一是杭州美食：龍井蝦仁、幹炸響鈴、西湖牛肉羹、芹菜小炒；點心有片兒川。

週二是金華美食：金華肉圓、火腿蠶豆、金華筒骨煲；點心有金華湯圓。

週三是溫州美食：溫州糯米飯、溫州瘦肉丸；點心有桂圓肉打蛋。

週四是台州美食：天台餃餅筒、蛤蜊冬瓜湯；點心有生煎包。

週五是寧波美食：土豆爆魷魚、醬香茄子、蒲瓜雞蛋湯、懶惰肉餅子；點心有寧波年糕湯。

家長群裡，大家討論著週四那天的“天台餃餅筒”是個啥東西。一看圖片，它長這樣：

這看起來塞滿了胡蘿蔔土豆絲青瓜絲的捲餅，像沒有烤鴨的烤鴨卷，很寡淡啊！但雙胞胎回家來說，這捲餅可美味了，裡面還有雞肉絲、蛋絲、筍絲、香乾絲、粉絲的，還是讓他們自己動手包的。

果然，DIY樂趣多！

其實捲餅哪裡沒有，北方的雜糧餅，煎餅粿子，南方的春捲、雞蛋餅，都走“麵皮包菜”的路數。

我百度了一下，“天台餃餅筒”卷好後，其實還需要最後一個步驟，就是整個在平底鍋裡煎一煎的。但看雙胞胎手裡拿著的這個，肯定是沒煎過的，否則怎麼能用手直接拿呢。

（她面前藍色托盤裡，是她的捲餅皮和餡料）

（感覺雙胞胎倆自己包的餃餅筒都很拉垮啊）

那天下午的點心，是生煎包和西瓜，這倆都是雙胞胎愛吃的，很贊！牌子上的字，箭頭代表“下”，5代表“午”，中間一個點，右邊愛心代表“心”，連起來就是“下午點心”~

這一週菜譜中，我覺得週二的金華美食最誘人。金華肉圓，其實就是獅子頭，一般孩子都愛吃。金華筒骨煲呢，加了山藥和菌菇，也是很鮮美的：

（知道那碗火腿蠶豆上的字是啥意思嗎？是“金華美食”！元寶代表“金”，梅花代表“美”~~~）

那天的下午點心，是金華湯圓和西梅。湯圓，本是寧波的更有名，但金華湯圓與眾不同啊，它是肉餡的，鹹的！

看了這碗帶了蔥花的金華湯圓，我不禁覺得它如果是魚圓湯就更好了。雖然平時我也不愛吃甜食，但湯圓若做成鹹的，還真有點接受不了。

對了，這個肉餡湯圓，不是滾圓的，而是像包子一樣，帶個收口的頭。

小胖看他們的一週菜譜，最喜歡的是杭州美食，因為有龍井蝦仁。幼兒園很貼心，照顧到不能吃“發物”的生病孩子，額外提供芹菜小炒給不吃蝦仁的小朋友，叫做“特殊餐”。

杭州美食就是大氣，西湖牛肉羹和龍井蝦仁都是可以上得了國宴的！

下午點心是片兒川麵條和香蕉。片兒川的靈魂在於鹹菜和筍，比起海鮮大肉的麵條來，沒那麼厚重濃郁，但清爽鮮美。

雙胞胎最喜歡的，竟然還是溫州糯米飯。他倆把這個叫“蓋澆飯”，其實明明更像炒飯啊！至於那個溫州瘦肉丸，其實不咋地，可能還是不如小餛飩好吃。

下午點心是桂圓雞蛋和聖女果，顏值好高：

最後，寧波美食裡，用了魷魚。同樣為了照顧生病的小朋友，還貼心弄了“懶惰肉餅子”做特殊餐。

配套的寧波點心，是年糕湯和網紋瓜，好高檔~

最後，曬一下他們每天的上午點心：

週一：三明治和牛奶

週二：兩種餅乾加牛奶

週三：麵包、堅果加豆漿

週四：葡萄乾、小麵包、蘋果汁

週五：肉鬆麵包加核桃豆漿