window。DATA。videoArr。push（{“title”：“世界上最貴牛肉，一公斤賣2500元，網友：咬一口就吃掉了一百”，“vid”：“d300396890v”，“img”：“http：//inews。gtimg。com/newsapp_ls/0/10440004227_640480/0”，“desc”：“你吃過牛肉嗎？世界上有這麼一種牛肉是被稱為世界上最貴的牛肉，一公斤的售價可達上千元。”}）

對於世界最貴的牛肉你有多瞭解？

日本和牛肉可以說是目前世界上最貴的牛肉，這種日本專有的黑毛牛種來源有兩個說法：一種是日本專門培育繁殖出，另一種是經過多次雜交而來。

但不管他們祖先怎樣，日本和牛在生長過程中必須享受最好的待遇。飼養員會陪它們散步，還會給它們播放音樂，在特定時候還得給它們按摩。牛肉一般分為五個等級，從A1到A5至低到高，和牛上等肉是A5級別，其他肉是A4。但一頭牛身上只有6斤上等肉，一份普通A5肉最少要2500元人民幣。

上等A5級牛肉的日本人一般都是做成做刺身，因為它本身是雪花狀的脂肪分佈得也很均勻，吃入口中就有種即化的感覺。在炭烤過程中既能融入炭火的焦香味又不會太乾硬，不過建議在烤制過程中只需加鹽就好，因為過多調料反而會破壞其味道和口感。除此外，A3級以下的牛肉還適合做壽司或者火鍋，口感適中且不會太油膩。不過最重要的是不用那麼高的成本，不是那麼多人都能消費得起。

你們吃過最好的牛肉是什麼呢？