這一口，就是夏天的味道

這裡的選單

清補涼和各種小菜

夏日朝聖之旅

吃鉛山彭阿姨清補涼

01。

上饒人的夏天，吃起來真甜

- 上饒人的夏天，必吃這碗清補涼 -

SUMMER

燥熱的風宣告著夏日的到來，上饒人的舌尖，又泛起了清補涼的清甜。鉛山彭阿姨清補涼，滿足你對夏天的所有想象~

地道的鉛山清補涼，總是散發著迷人的市井氣息，只有花了時間和精力去熬煮的良心老闆，才能做到幾十年口口相傳的好味道。

- 傳統清補涼，20多年如一日 -

SUMMER

清補涼是割捨不下的夏天的味道。甘甜的綠豆沁入心扉，白嫩的銀耳口感絲滑。

作為傳統的清補涼，桂圓、花生、葡萄乾都是碗底的必備之物，各種各樣的甜讓夏日更加美好。

- 清補涼趁“涼”吃 -

SUMMER

漸漸入夏的上饒，清補涼也要趁“冷”吃，細膩的口感，冰冰綿綿的。各種配料攪拌後一起入口，口感瞬間豐富起來。

面前這個每一勺都晶瑩剔透，在暑氣到來之前，讓清補涼在口腔釋放著救贖般的冰涼，芬芳未盡。

用勺子舀起，不用怎麼吸吮就滑到嘴裡，瞬間一股清甜霸佔整個口腔，彷彿喝完會滿血復活。

02。

清補涼的最佳搭檔們

- 香辣梭子蟹 -

蟹殼上包裹著醬汁，直接上手，仔仔細細得吃完裡面的肉，再把手上的醬汁吮乾淨！香！

- 牙籤牛肉 -

牙籤牛肉口感要更幹香些，上面滿滿的孜然香，辣椒香，芝麻香，蒜香，各種複合的香味集合在一起，衝擊著味蕾。

- 香辣蛙 -

香辣蛙，簡直是溢位螢幕的香味，辣勁十足，夾起的時候紅油順著蛙腿滴落。湯汁帶著薄荷的清香，是上饒戒不掉的味道。

- 鴨頭鴨腳 -

如果是偏愛啃骨頭的你，一定要彭阿姨家的鴨掌和鴨頭。表面的湯汁就像發著光，誘惑著所有人。

滷鴨掌外皮Q彈，嚼起來超勁道！味道香辣適口，香味不停在口中360°環繞！

- 涼拌粉絲 -

涼拌粉絲還是記憶中的味道，在齒間咬斷得利索，口感清清爽爽的，帶著一丟丟蒜香，是夏日消暑又飽腹的平價美食。

- 不能錯過的小菜 -

03。

和彭阿姨清補涼一起迎接夏天

彭阿姨清補涼陪伴著一代鉛山人的成長，傳承了專屬於他們的美食記憶。涼爽的晚風和口味絕佳的清補涼是屬於夏天的雙倍快樂，必須擁有！

上饒的夏季，熱得人發毛，帶著朋友家人來彭阿姨清補涼。點上幾份清補涼和小菜，享受一份屬於上饒人的夏日風情，悠閒而美妙~