對於一個愛好旅行的吃貨來說，每當來到一座陌生的城市，為的不僅僅是欣賞美景，還有這裡的美食，可以說對這座城市最深刻的印象多半是美食小吃了，用最真切的酸、甜、苦、辣來感受這座城市，來了解這座城市，美食永遠是那對這裡最直接最真切的瞭解方式。當然隨著人們生活條件的不斷提高，人們對美食的渴望愈加強烈，加之《舌尖上的中國》播出之後這種感覺更加的強烈，可以不惜千里萬里去到一座陌生的城市，為的就是美食帶來的滿足感。

言歸正傳，眾所周知河南有著悠久的歷史，與深厚的文化底蘊，同時還是美食大省。這裡的每一座城市都有著屬於自己的飲食文化，都有著它專屬的味道，各種美食小吃也是多不勝數。而說到美食就不得不提到河南南陽市，南陽那可是有著與長安、洛陽齊名的古都，有著兩千多年的歷史，這裡不僅風景優美，美食也是多不勝數。有有著悠久歷史的方城燴麵，色香味俱全的鎮平燒雞，食法多樣且美味的桐柏豆筋，一吃就愛上的淅川酸菜，赫赫有名的南陽漿麵條，他們每一個都有著各自的特點，也是南陽這座古城飲食文化的重要組成部分。當然今天小紅為大家帶來的是除了以上幾道美食之外的6道南陽美食小吃，他們同樣也是這裡的一張名片，下面大家就跟隨小紅一起來嚐嚐這南陽的6道沒事吧，沒吃過三五樣算是白來了。

鄧州胡辣湯

說到河南南陽美食就不得不提到鄧州的胡辣湯，鄧州胡辣湯雖不如逍遙鎮與北武渡的胡辣湯這麼有名，但南陽鄧州胡辣湯也有自己的獨到之處。鄧州胡辣湯其配料就為的簡單，其主料有羊肉、麵筋、麵糊等，輔料有蔥、姜、胡椒、花椒等多種蔬菜與佐料，成品顏色為褐色，聞上去香味撲鼻，吃起來鮮香無比，如果您喝慣了其他地方的胡辣湯，來嚐嚐這南陽鄧州的胡辣湯也是很不錯的一種選擇，絕對不會讓您失望。

郭灘燒雞

喝完胡辣湯之後，那咱們就去嚐嚐這南陽遠近聞名的郭灘燒雞。郭灘燒雞是河南南陽市的傳統名吃，其歷史悠久，據說距今已有400多年的歷史了，有著“五香脫骨”的盛名。郭灘燒雞吃起來是肉爛骨酥，香而不膩，入口細嫩，十分的美味。此燒雞也因其美味而得到不少人的青睞，如果您到南陽問哪裡的燒雞最好吃，我想得到的答案一定是郭灘燒雞。

新野板面

當然除了胡辣湯和美味的燒雞之外自然不能少了主食，在南陽可不只有燴麵與漿麵條，還有新野板面。新野板面也被稱為張飛板面，如果您到南陽新野，可以說隨處可見板麵店，只聽“啪啪啪”的聲音，那一定是板面師傅在摔打麵條。新野板面可謂是麵條勁道，臊子入味，麵湯鮮美，絕對是您到南陽不可錯過的一道美食。

唐河涼粉

吃完新野板面，就跟隨小紅一起來嚐嚐這唐河涼粉，這唐河涼粉也叫做綠豆涼粉，是南陽市唐河縣著名的傳統美食。唐河涼粉其顏色微黃，吃起來細嫩爽口，十分的美味。

南召扯麵

如果說方城燴麵是南陽的招牌面食，那南召的扯麵絕對算得上是南召美食界的扛把子。南召扯麵在製作上絕對講究，就單說“扯”不單單是個技術活，還要有把子力氣，應該不少南召人小時候都喜歡站在麵館前看老闆扯麵吧。面做好之後盛入碗中，端到桌前，白乎乎的麵湯，來上點辣椒，吃到嘴裡麵條勁道爽滑，喝上一口湯唇齒留香。

鄧州窩子面

很多人說南陽鄧州窩子面最初原為武漢熱乾麵，後經過南陽鄧州師傅改良之後而來。暫且不說他源自哪裡，但現在窩子面確確實實是屬於南陽的一道美食，小紅感覺這窩子面要比武漢的熱乾麵好吃許多，現在它已然是鄧州人不可或缺的早餐之一。鄧州窩子面，麵條為手擀麵，然後用黃豆芽煮制的湯下麵，出鍋的時候澆上臊子，來點辣椒油，吃起來真的是鮮美可口。

——小紅說——

人們常說“唯有愛情與美食不可辜負”，還說“人生在世，吃穿二字”，對於人們來說，生活當中“吃”永遠是排在首位的，可以說是貫穿一輩子的事情。尤其是對於喜歡旅行的吃貨們來說，一提到美食小吃那真是怎麼也按捺不住對他們的渴望，用味覺來體驗其中的美妙與帶來的滿足感。如果您到南陽回去嘗一嘗這些美食小吃嗎？如果您還知道南陽有哪些美食小吃歡迎下方留言補充。