萬水千山總是情，喝杯奶茶行不行。

隨著現在人們生活越來越好，很多時候，人們在家沒事，也越來越喜歡自己動手做些東西出來了。比如像奶茶，現在很多人的生活都離不開奶茶，但是我們都知道，外面的奶茶不僅賣得貴，很多時候健康還沒有保障，於是很多人都在尋思著，是不是自己可以在家做奶茶呢？為了滿足家人們的需求。今天我就來給大家分享一下奶茶的製作方法，看到的人趕緊收藏起來。下次找個機會試一試。

以後如果能為自己的家人，物件做一杯自己的奶茶，相信大家一定會對你另眼相看喲。

自制奶茶

第一步，

選茶。一般做奶茶，都是用紅茶，因為口感會比較好，紅茶的屬性更適合拿來做奶茶（不會選紅茶的話，可以在超市買貴一點的紅茶）。一次的分量準備在20g左右。

第二步，

糖分。細砂糖：25-30g。具體的分量可以根據個人的口味喜好來進行適當的調整。

第三步，

將糖倒入乾淨的鍋裡，不用放水，開小火。將糖熬化，直到成為金黃的焦糖色。

第四步，

加牛奶。將純牛奶500g倒入熬好焦糖的鍋裡（為了保證奶茶的口感，建議使用全脂牛奶）。剛倒進去的時候，焦糖會結塊浮起，這是很正常的，不用擔心。將火調大一些，不停攪拌，直到焦糖全部煮化。

第五步，

將之前準備好的茶葉全部倒入，用大木勺不停攪拌。火可以保持中火，不要太小。煮大約8-12分鐘，煮的時候不停地攪拌，讓茶葉的味道徹底融入牛奶裡面。最後關火，將茶葉過濾掉就可以出鍋裝杯了。

（文章來源於公眾號舌尖食百味，歡迎大家關注哦！）