夏天，有各種應季的美味

比如小龍蝦，各種螺

但是大家注意啦

這些菜裡有很多的蟲，吃的時候一定要注意！

這五種葷菜寄生蟲和細菌超多

蘇州的一位夏女士就很愛吃小龍蝦，

但是有一天她突然發燒，還咳血！

看了她的CT片，醫生都驚呆了！

她的肺被肺吸蟲鑽出好多個洞！

醫生說肺吸蟲是

跟著不乾淨的小龍蝦，

被夏女士一起吃下肚的！

記者在菜場隨意買了一隻小龍蝦，

放入超聲波清洗機，對，

就是眼鏡店用來洗鏡片的那個機器。

過了一會清水變汙水，又過幾分鐘，

水裡多了一條長約1釐米的蟲子！

把龍蝦放到顯微鏡下，

就會看到它的身上有很多蟲子……

醫生說，

這些寄生蟲可以在人體裡存活多年，

還會在全身到處遊走，對我們的組織器官帶來傷害。

難道美味的小龍蝦從此就不能吃了嗎？

其實也沒有這麼可怕。

只需要高溫就能殺死寄生蟲。

所以，小龍蝦一定要熟透了再吃！

除此之外，這些食物也要經過高溫烹飪，

確保熟透後再給孩子吃。

福壽螺

這也是一種很美味的食物，

但是，

一個福

壽螺中含有的寄生蟲很多。

如果一定要吃的話，

確保煮熟、煮透，

絕對不能生吃。

黃鱔

黃鱔的營養價值很高，

可是

黃鱔中含有顎口線蟲，

這種寄生蟲進入身體之後會

寄居在人的眼部。

不過，

這種寄生蟲經過高溫蒸煮就會死亡，

所以黃鱔一定要熟透了再吃。

沒有涮熟的牛羊肉

很多朋友最喜歡吃火鍋，

而吃火鍋不可缺少的就是牛羊肉。

記得一定要將肉涮熟再吃，

如果沒涮熟可能就會將弓形蟲吃到身體裡

大家在吃的時候，一定要注意！

沒煮熟的雞蛋

有些人愛吃半熟的雞蛋，

認為有雞蛋殼包裹，蛋液是很乾淨的。

事實上，蛋殼看似密不通風，

其實上面有很多通氣小孔，

細菌會沿著小孔悄悄鑽進去。

直接生吃或者半熟的時候吃進去，

等於直接把細菌吃下肚，

想想簡直太可怕啦。

這四種蔬菜有很多蟲卵

夏天我們都喜歡吃點素的和清淡的，

但很多素菜上面也附著不少蟲卵，

吃之前一定要去皮或者洗乾淨。

荸薺

荸薺香脆可口，吃起來口感很好，

但是，

吃荸薺的時候一定要去皮。

同時不要用嘴去啃荸薺的皮，

因為荸薺的皮上可能會沾染薑片蟲囊蚴，

所以，荸薺一定要徹底清洗、去皮之後再吃。

油麥菜

油麥菜水分很多，得清脆爽口，

幾乎所有人對油麥菜都沒有抗拒感

很多人直接對著水管衝一下就直接開吃，

大量蟲卵就被大家吃掉了。

正確方式是將油麥菜所有葉子掰開，

然後逐一用清水反覆清洗，

這樣蟲卵才能夠被完全清洗乾淨。

紫甘藍

紫甘藍涼拌著吃清爽可口。

而且還有抗衰老的功效。

紫甘藍長得與洋蔥比較相似，

一層一層撥開之後再切成小塊。

但是洋蔥身上有刺激性氣味，

能夠驅趕蟲子，

但是紫甘藍卻沒有氣味，

大量蟲子就會選擇以它為食物。

所以說在炒紫甘藍時，

一定要先將紫甘藍一層一層剝開清洗，

才能夠將蟲卵清洗乾淨。

西蘭花

西蘭花這種蔬菜很有營養，很健康，

西蘭花還能夠減肥，減脂。

西蘭花長得很密集，

也非常容易滋生細菌和蟲子。

而且清洗起來就非常麻煩，

很多人就隨便沖洗一下就開始做菜了。

可以先將西蘭花用鹽水泡一泡，

然後用水清洗清洗，

才能夠食用。

我們知道了含有寄生蟲的食物，

在吃這些食物的時候就要注意，

首先在烹飪的時候要生、熟砧板分開，

避免相互汙染。

吃這些食物的時候一定要徹底煮熟，

絕對不能生吃。

吃火鍋的時候一定

要將肉類的食物涮熟後再吃。

最後，給大家介紹幾樣

夏日吃起來非常清爽的小菜

清爽美味的夏日小菜

天氣越來越熱，家裡人都沒有胃口吃飯

怎麼辦？

彆著急，試著做這些美味爽口的夏日小菜~

荷塘小炒

主料：

西蘭花 山藥 黑木耳 蓮藕 胡蘿蔔

輔料：

鹽 植物油 水澱粉

做法：

1。黑木耳需要提前幾個小時泡發，蓮藕和山藥切片，西蘭花切開，胡蘿蔔切片。

2。西蘭花和黑木耳開水裡焯燙2分鐘。其他食材不用焯燙。

3。鍋底少許油，爆香薑絲。

4。倒入食材翻炒3分鐘左右。

5。出鍋前加入鹽和少許水澱粉掛點湯汁。

清炒藕片

主料：

蓮藕400g 蒜2瓣 小蔥1條

輔料：

鹽適量 食用油適量

做法：

1。準備材料。

2。蒜末適量，小蔥切段。

3。蓮藕削皮切成薄片。

4。放入清水裡浸泡，炒出來的藕片更清爽。

5。熱鍋下油，爆香蒜末。

6。倒入藕片，中火翻炒。

7。大概1分鐘後，加入少量清水，蓋上鍋蓋煮1分鐘。

8。煮熟後加入蔥段，加入適量鹽。

涼拌清爽萵筍

主料：

萵筍1個

輔料：

剁椒1勺 生抽1勺 香醋1勺 鹽2小勺 糖1小勺 香油幾滴 雞精1小勺

做法：

1。萵筍去皮，去掉白色的結頭，因為很嫩，所以上面的葉子可以摘下當炒菜的配料。

2。用切片器削成薄薄的片，用鹽醃一下，去掉多餘的水分。

3。加入所有材料，配一勺剁椒，攪拌均勻即可。

酸辣蓑衣黃瓜

主料：

黃瓜2條 幹辣椒2個

輔料：

食用油1小勺 芝麻油2小勺 醋2勺 糖1勺 生抽1勺

做法：

1。黃瓜洗淨。

2。斜刀四十五度不切斷。

3。切完一面翻邊相同處理。

4。兩條都切好後，碼好。

5。幹辣椒剪成小段，食用油燒熱澆上去。

6。另取小碗，放入生抽，糖和醋，調勻。

7。淋在黃瓜上，再滴上麻油，放置半小時後可以開吃咯。