帝王蟹相信很多小夥伴們都吃過了，那你知道你吃的帝王蟹是屬於哪種嗎？

帝王蟹屬於屬於甲殼綱，十足目，石蟹科，現已知約有113種帝王蟹，共有14個屬。帝王蟹因其體型巨大而得名，帝王蟹的最長壽命可達30年。世界上很多海域都產帝王蟹，在鄂霍次克海、北太平洋、日本海和阿拉斯加北極海岸，包括白令海海域的加拉帕戈斯群島均有分佈，主要產帝王蟹的國家有俄羅斯、美國阿拉斯加、挪威、韓國、朝鮮、日本、智利、阿根廷等。

棕色（金色）帝王蟹

一般最常見最便宜的是棕色帝王蟹，也叫作金色帝王蟹，棕色帝王蟹一般比較好飼養，產量比較高，所以價錢是最便宜的，一斤的價格在180元左右，棕色帝王蟹外表呈現金色並帶一點點褐色，是許多飯店最喜歡用的螃蟹，如下圖所示。

花礁帝王蟹

花礁帝王蟹是最好辨認的，它的外形就像一塊黑色的大石頭，花礁帝王蟹的價格在今天所說的四種螃蟹中排第三，200元左右一斤，相比於其它兩種蟹，它的膏吃起來有一股水果的的味道，非常的神奇。

藍色帝王蟹

藍色帝王蟹也是海鮮市場上比較常見的，外觀與紅色帝王蟹差不多，不過腿上的顏色是藍色的，也是比較好辨認的，藍色帝王蟹一斤的價格在250元左右，並且個頭都長得比較大，五斤左右價格都突破千元了。

紅色帝王蟹

紅色帝王蟹的價格是最貴的，它的蟹腿蟹身都是紅色的，所以在外面吃一定要看看活著的螃蟹，以免商家以次充好，紅色帝王蟹一斤的價格在300元左右，是帝王蟹中身價最高的了。

帝王蟹的吃法也是有很多種，最常見的吃法就是清蒸了，掰出蟹腿裡滿滿的蟹肉，蘸一點蟹醋，一口下去滿滿的幸福感，飯量小的吃幾個腿肚子就飽了，帝王蟹的膏蒸出來也是非常的鮮香可口。

除了清蒸，帝王蟹的腿也可以單獨掰下來放在烤箱裡面烤，考出來的蟹肉味道也非常的好吃，還可以將熟的帝王蟹肉做成壽司，還有很多的吃法這裡就不一一推薦了，小夥伴們如果有更好的吃法可以在評論區留言推薦給大家。

帝王蟹就給大家說到這兒啦，喜歡的小夥伴可以點個關注，後面會介紹更多美味的食材。