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小臺芒、鷹嘴芒,各種各樣的芒果中,到底哪裡的芒果最好吃?

2022-05-16由 芷翔生活娛樂 發表于 美食

在各式各樣的水果當中,芒果絕對是能排在前十的。因為無論春夏秋冬,人們都能吃到芒果,所以對芒果的印象會極為深刻。不過也有很多人都吐槽,好好的一個芒果,為什麼還要長一個核呢?就單純的皮包肉,不是更香嗎?想法雖然很美好,但在現實生活當中,想要找到徹底沒有核的芒果屬實困難。不過在最近,有網友發現了芒果核的另一個用處,把芒果核上的果肉嗦乾淨後,芒果核就會變成毛茸茸的髮卡,如果覺得白色太單調,還可以發揮自己的創意,染成綠色或者是其他的顏色。戴在頭上也是很好的裝飾品,不過想要得到這個獨特的配飾,首先你的牙口要好,不然都嗦不出這麼幹淨的芒果核。

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哪裡的芒果最好吃?

說完芒果核的小插曲後,我們再回到芒果當中。有不少人覺得,芒果應該是天底下最美味的水果了。除了直接吃之外,還可以做成芒果乾,芒果西米露或者是楊枝甘露等。芒果的用處實在是太多了,尤其是在吃芒果方面,大家都算是發揮到了極限。芒果的種類有很多種,我們吃的最多的就是小臺芒,但是在我國的其他地區,也有不一樣的芒果品種出現。比如海南的貴妃芒,雲南的三年芒,以及福建出產的金煌芒,在我國,芒果的種類這麼多,到底哪個地方的最好吃呢?

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從地區辨別芒果的好壞

其實要說哪裡的芒果最好吃,我們可以先從它的生長習性說起。芒果是熱帶水果,所以位於熱帶地區的水果一定是最好吃的。比如海南、雷州半島、金沙江干熱河谷、右江河谷,以及滇西南,滇南,滇中地區。這幾個地方出產的芒果會更加的甜,味道也會更加濃郁。在民間有這麼一種說法,他們覺得在我國國內,雲南是芒果的發源地之一。雲南人愛吃芒果也是出了名的,不過雲南人吃芒果的吃法,大多數外地人都不太能接受。

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來雲南吃一份醃酸芒果吧!

在雲南地區,最常見的芒果吃法就是醃酸芒果。把沒有成熟的芒果摘下來,削去皮後切成小條狀。然後加入各種佐料,比如味精,小米辣等。這種又酸又辣的口感,實在是讓人慾罷不能。除此之外,他們還有另一種吃法就是直接沾辣椒麵或者是泡醬油。這種吃法比較狂野,但是雲南人非常喜歡。

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福建金煌芒

說完雲南後,我們再來看一下福建的芒果。福建的特色芒果就是金煌芒,大概在8月到10月的時候成熟,金煌芒有一個特點就是體積比較大,除此之外,果肉的厚度以及果肉的甜度都比較上乘。福建金煌芒的肉質比較鮮嫩,一口下去,會迸發出滿滿的汁水,簡直不要太香甜!

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海南貴妃芒

接著我們再來看一下海南的貴妃芒,其實從地理環境來看,海南是最佳的芒果種植地點。尤其是海南的三亞和樂東,簡直就是芒果種植者的天堂。這些地區生產出來的芒果不僅色澤誘人,果香味也特別足,果肉也比較香甜軟糯,總的來說,完全可以打滿分,在每年芒果成熟的季節,海南的貴妃芒總會佔到市場一半的銷售量,因為實在是太過於美味,購買的人絡繹不絕。

小臺芒、鷹嘴芒,各種各樣的芒果中,到底哪裡的芒果最好吃?

和金煌芒相比,貴妃芒的體積要小一點。不過貴妃芒的色澤非常好看,透露著一種漸變色的感覺。混合著綠色,黃色以及橘紅色,光看著就有一種賞心悅目的感覺。其實正宗的貴妃芒,她的口味應該是偏向於酸甜的。只不過由於技術的改良,如今在市面上售賣的貴妃芒,大部分會偏甜一點,酸味則會減少。

小臺芒、鷹嘴芒,各種各樣的芒果中,到底哪裡的芒果最好吃?

說完海南後,我們再來說一下兩廣地區。其實對於兩廣的人來說,小時候吃的最多的應該是臺農1號芒。臺農機號碼的特點就是個頭小,表皮的顏色呈現出金黃色,果肉裡內含的類胡蘿蔔素也很高。其實吃過各種各樣的芒果後我們會發現,有時候地域真的會影響芒果的口感。而不同口味的芒果,做出來的食物味道又會不大一樣。一些去泰國旅遊的人都吃過芒果糯米飯,泰國有許多的熱帶水果,味道跟我國生產的水果相比,泰國芒果的糖分會多一點,所以配上糯米飯會異常美味。

小臺芒、鷹嘴芒,各種各樣的芒果中,到底哪裡的芒果最好吃?

其實要說我國哪個地區的最好吃,大部分的人都有不同的答案,非要統一的話,那就是哪種芒果的核最小,哪種芒果就最好吃,對此你們認為呢?

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