下酒菜，怎麼能少的了它。

豬耳朵，不僅營養好，並且口感還不錯。

味道鮮香不膩之外，還富有豐富的膠質，女性吃了還能豐胸呢！

今天咱們就來介紹一下，豬耳朵如何簡單的做。

菜品名稱；小炒豬耳朵

準備食材；滷好的豬耳朵一隻，青紅辣椒，大蒜葉，姜蒜。

準備配料；生抽，料酒，食鹽，雞精

準備工作；青紅辣椒洗淨切段，大蒜葉切段，姜蒜切碎。

製作流程；

1，豬耳朵改刀切，長條狀。

2，起鍋燒油，加入姜蒜，炒香。

3，倒入切好的豬耳朵，翻炒。

4，加入，食鹽少許，生抽，雞精，料酒，翻炒調味。

5，再加入切好的 大蒜葉，青紅辣椒，翻炒。

6，配料入味後，完美出鍋，完成啦。

小炒豬耳朵，製作完成啦，希望您能喜歡喲

這道菜，豬耳朵是已經滷製好的，所以炒制就不用太複雜，無論是下酒還是下飯，都是好菜一道。

特別提醒，女性同伴們真的可以多吃一點喲，膠質豐富，你懂的！！

吃豬耳朵有什麼好處呢？？

1，豬耳朵營養豐富，具有補虛損的功效，非常適於氣血虛損、身體瘦弱者食用。

2，豬耳含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，適合有腸胃病者食用。

3，豬耳朵富含膠質，適合女性食用，有助於美容，能夠滋潤肌膚、減少皺紋，對於愛美的女性朋友來說，是非常好的一個選擇。

4，豬耳朵是由軟骨組織構成的，所以不含有膽固醇。食用豬耳朵時則完全不需要擔心發胖。