美食推薦一：粉絲蒸扇貝

粉絲蒸扇貝

準備食材：粉絲、扇貝、尖椒、大蒜、醬油、豆瓣醬、料酒、香油、鹽、油。

做法：

1、扇貝的外殼掰開，扇貝殼的內外側都用刷子刷乾淨備用，將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包和其他雜質後，洗淨放入碗中，倒入料酒，醃製5分鐘；粉絲放入溫水中泡軟，尖椒洗淨去蒂切成小圈，大蒜切碎備用；

2、將泡軟的粉絲剪成5cm長的段，放入扇貝殼裡，再把扇貝肉放在粉絲上，撒上蒜碎和青紅椒圈。

3、將豆瓣醬，醬油，紅燒醬油和鹽放入碗中調勻後淋在扇貝上，碼好放入蒸鍋，水開後大火蒸8分鐘即可出鍋。

美食推薦二：臘味雙蒸

臘味雙蒸

準備食材：臘魚、臘肉、山藥、蔥薑蒜、紅辣椒、豆豉醬、料酒、白糖。

做法：

1、山藥去皮切成小段，臘肉和臘魚提前放入開水中浸泡10分鐘，洗淨切成小塊，紅辣椒切碎，蔥薑蒜切末；

2、起鍋燒熱倒油，放入紅辣椒姜蒜末爆香後，加入一勺豆豉醬煸炒出紅油。

3、倒入臘魚和臘肉翻炒幾個，調入適量料酒和白糖翻炒均勻盛出擺放在碗裡。

4、上層碼放好山藥段，置於蒸鍋裡大火煮半小時取出，將碗倒扣在盤裡，撒上少許小蔥末即可。

美食推薦三：蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

蒜蓉粉絲娃娃菜

準備食材：娃娃菜、粉絲、大蒜、香蔥、醬油、蠔油、蒸魚豉油。

做法：

1、大蒜切成蒜蓉，香蔥切碎，娃娃菜洗淨縱切成段，坐鍋燒開水，加入娃娃菜焯燙一下撈出瀝水裝盤，粉絲提前泡軟切成小段，擺在娃娃菜下；

2、起鍋燒熱倒油，加入蒜蓉小火炸成金黃色，烹入適量醬油和蠔油，加少許水快速翻炒幾下盛出，澆娃娃菜上面，再淋上適量蒸魚豉油；

3、坐蒸鍋燒開水，放入娃娃菜大火蒸15分鐘取出，撒上少許香蔥碎，最後澆上一勺熱油激香後即可食用。

美食推薦四：豆豉蒸鱈魚塊

豆豉蒸鱈魚塊

準備食材：鱈魚、大蒜、蒸魚豉油、料酒、豆豉、花椒粉、醋。

做法：

1、大蒜切末，鱈魚處理乾淨切大塊，加少許料酒和花椒粉拌勻醃製15分鐘倒掉湯汁備用；

2、取一小碗，加少許蒜末、豆豉、醋和蒸魚豉油攪勻均勻成料汁；

3、把魚塊放到盤子裡，均勻地淋上剛才調好的料汁，放入蒸鍋裡至水開後計時蒸八分鐘，關火再繼續燜三分鐘取出即可食用。