提起清道夫，相信大家都不陌生吧，這在江河湖泊裡可是很常見的，因為適應性強、繁殖力強，所以就長得非常多了，再加上清道夫沒有天敵，很容易就會氾濫成災，經常會吃掉江河湖裡的魚，因此漁民都很討厭它了。不過清道夫也可以作為一種淨化水質的魚，會把魚缸裡的垃圾吃掉，一般家裡有魚缸的，都能看到這種魚。

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雖然說清道夫很常見，但一般人是不會抓來吃的，因為清道夫什麼東西都吃，所以給人感覺很不乾淨，而且清道夫外皮很硬，魚肉也很少，所以就算多到氾濫，也是沒人吃的。不過這個小夥就厲害了，竟然把一條清道夫做成酒店的檔次，看起來還挺精緻的，真是令人大開眼界了。

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看這個小夥弄來一條手臂長的清道夫，估計有一斤左右了，個頭還真不小，然後小夥就把清道夫硬硬的外皮去掉，結果就剩下兩小塊肉了，不得不說，這清道夫的產肉量真是太少了。接著把魚肉切成薄片，放到油鍋裡炸到金黃酥脆，連同魚頭魚尾一起炸熟備用。

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除了清道夫之外，小夥還準備了絲瓜、西紅柿、生薑、大蒜等，然後下鍋爆炒，加上一些調料和勾芡，這就可以出鍋了。最後經過精心的擺盤，這爆炒清道夫的賣相看起來就很漂亮，如果不說的話，估計很多人都想不到，這竟然是用清道夫的肉做成的，看著確實很有食慾。

而小夥也迫不及待的嚐了起來，吃一口魚肉，感覺肉質軟嫩，一點也不柴，吃到一半還直接拿起魚頭來啃，這吃法真是絕了，果然不是一般的吃貨，最後這一盤爆炒清道夫就被小夥清空了，但感覺還有點意猶未盡。如果是你的話，你敢吃清道夫嗎？對此，大家是怎麼看的？