大家好，這裡是文學時間！我是千山，每天會給大家帶來最新最全的文學資訊，說到最通俗易懂的文化，首先很多人就會想到俗語，俗語用簡練的語言將簡單具有深刻的哲理融入其中，很有道理。不知道大家聽過這樣一個俗語沒有“魚不蒜，羊不姜，牛不韭”，到底是什麼意思呢？一起來看看吧！

這句話從字面意思上很好理解，就是說做魚的時候不要放蒜，做羊肉的時候不要放姜，做牛肉的時候不要往裡面放韭菜，為何會有這樣的說法呢？先來看看“魚不蒜”，我們都知道剛捕捉的魚吃的時候就一個字”鮮“，很多人都會用來蒸，吃起來清鮮美味，在烹飪菜餚的時候很多人就會放上一些大蒜，在其中可以很好的去腥，在煮魚的時候很少會有人放上大蒜，這樣的後果就是蓋住了魚肉本身的鮮美，只剩下了調味品的氣味，吃起來的口感並不是太好。

再看看“羊不姜”，吃過羊肉的人都知道羊肉有羶味，很多人都會選擇薑片去羶味，薑片是一種溫補的食材，吃羊肉也會上火，如果在晚上吃羊肉的話，一般都不要選擇跟生薑合併在一起。

最後看看“牛不韭”，人們覺得牛肉本身帶有的特殊氣味和韭菜結合，會產生一種難聞的味道，所以一般都不會做牛肉的時候加入韭菜，而我們至今也是保留了這個飲食習俗，很少有人會用到韭菜炒牛肉的，不得不說老祖宗的話還是很有道理的，不知道你平時在做飯的時候放不放這些東西呢？

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