這些酒精勾兌酒真的能喝嗎？答案其實很明顯

中國文化博大精深，不僅有漢字、造紙術等一些造福人類的偉大發明，還有從古至今流傳下來的酒文化。中國製酒歷史源遠流長，品種繁多，還遠銷國外。

白酒自夷狄釀酒起，就一直被人們所喜愛。不論是朋友聚會，還是家庭宴席，白酒似乎都成了餐桌上的必備品。喝酒也成為了人們之間增進感情的一種方式，人們常常舉杯對飲“話不多說，全在酒裡”。

白酒比起紅酒黃酒這些從外國引進的酒，白酒可以毫不慚愧的自稱老大哥。中國白酒品牌眾多，其中最出名的就是茅臺酒，也是十分昂貴的酒。不過白酒雖然深得人們喜愛，但其中也不乏一些劣質酒。白酒分為勾兌酒和糧食酒，前面提到的茅臺酒屬於糧食酒，既然是糧食釀造出來的酒必然珍貴，所以價格也很高。而市面上也有一些勾兌酒在流通，勾兌酒也稱酒精酒，比如說一些消費者鍾愛的牛欄山和二鍋頭就是酒精酒，它們之所以被消費者接納就是因為它相比茅臺更低的價格和較好的口感。

小編從制酒廠的老師傅那裡瞭解到，釀造白酒有三種方法：固態、液態、固液態生產法。固態生產法是其中難度最大成本最高的釀造方法，比較知名的茅臺酒和五糧液都是用這種方法釀造出來的，所以價格就比較昂貴。而液態生產法就是用食用酒精和水進行勾兌，牛欄山和二鍋頭就是這種方法生產出來的。顧名思義，固液態生產法就是既有糧食釀造也添加了食用酒精。

其實大家也不用害怕食用酒精。因為食用酒精也是用糧食釀造出來的，之所以要先生產食用酒精也是為了提高生產效率，食用的意思就是可以吃，所以不用擔心食用酒精不能喝。之前有爆出過不良商家用工業酒精製作食用酒精，但現在國家加大了對這一塊的監管力度，大家大可放心。而且現在工業酒精的價格比食用酒精高得多，沒有哪個商家會傻到做賠本買賣。

所以說，像二鍋頭牛欄山這種勾兌酒是可以喝的。不用擔心勾兌酒喝了會中毒，因為勾兌酒使用的是食用酒精。

但是酒雖好喝，可不要過量飲用喲。不管是白酒紅酒黃酒還是什麼酒，適當地喝對身體無害，但是過量飲酒是會對身體造成無藥可救的傷害的。我們看過不少的報道都是因為有人過量飲酒導致酒精中毒，而酒精中毒者往往會神志不清、胡言亂語，這是因為酒精對患者的神經系統產生不可估量的傷害。

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