四個方面說明糧食酒和酒精勾兌酒有什麼區別,喝酒的一定要仔細看
2022-04-03由 黃鎮煮酒 發表于 美食
導語:4個方面說明糧食酒和酒精勾兌酒有啥區別,喝糧食酒建議考慮這種
糧食酒和酒精勾兌酒一直都是一個對立的關係,雖然它們都屬於酒類,但是從根本上來說是完全不同的,今天就來給大家從四個方面說明糧食酒和酒精勾兌酒有什麼區別,喝酒的一定要仔細看!
1、原料
酒精酒的原料就是大部分可食用的酒精和小部分的糧食酒,有的時候還會新增一些可食用的香料。
而糧食酒的原料卻是高粱為主的優質穀物,所以從它們的釀造原料來看,我們可以很明顯地看出它們的區別,喝酒的一定要仔細看!
2、工藝
既然酒精酒只是由大部分可食用的酒精和小部分糧食酒組成,那它的工藝也就是把食用酒精和糧食酒勾兌一下,沒有在進行過多的加工發酵等等,非常簡單。
而糧食酒就不同了,不僅要經過七蒸八曬,還要制曲、釀造、窖藏,這一系列過程為一整個週期,最低也要超過一年。
從這方面我們也能明顯的看出糧食酒和酒精勾兌酒的區別,喝酒的一定要仔細看!
3、香味和口感
我們同時開啟一瓶糧食酒和一瓶酒精勾兌酒,就能夠明顯的聞出它們香味的區別,糧食酒的香味更加的豐滿,細品糧食味還讓人回味,而酒精勾兌酒雖說也有香味,但不濃厚,很快消散,還是很刺鼻的酒精味。
喝起來差別更大,糧食酒順喉醇香,而酒精勾兌酒卻辣喉嚨,酒味很淡,所以喝酒的一定要仔細看,我們從香味和口感也能夠完全看出它們的區別。
4、價值
酒精勾兌酒相比較糧食酒來說是沒有任何價值的,因為它不是糧食釀造而成,酒水裡面的成分對身體很不好,而糧食酒是由純糧食發酵而成,裡面有很多的微量元素,喝起來對身體有一定的益處。
而且糧食酒如果貯藏多年的話,在口感方面會有所提升,酒精勾兌酒卻是越貯藏酒質越差。
這樣一個明顯的區別,喝酒的一定要仔細看!
上面這四個方面說明了糧食酒和酒精勾兌酒的區別,喝酒的一定要仔細看!
圖文來源網路,侵權刪!