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圓兒哥早餐(第2波)

2022-04-10由 木子的二次學習日記 發表于 美食

我們一家三口,平時被長輩照顧得好好的,基本無需自己下廚做飯。這真真是人生一大幸福——雙方的長輩身體健康,還能輪流過來幫忙,天倫之樂不過如此吧。於是我們有了許多時間來做其他的事情,最近的空餘時間,全家閱讀比較多,親子閱讀時間,我和圓兒哥會讀一些科普、文學等知識性相對強一些的繪本,其餘時間,圓兒哥自己看機器貓漫畫、偵探類雜誌,兩週30本的速度也是非常可以了。我自己堅持英文原版書閱讀,另外最近又收了幾本中信出版社的“呼吸”系列,倡導幸福、正念、創造力,我希望能讓自己變得更加平和且富有智慧。Mr。 Wang給自己定了閱讀計劃,最近暫停歷史類書籍,轉頭讀管理類和演講類,昨晚和今早我倆還在討論讀書的意義——小孩子需要知識,大人需要感悟。

每週我能下廚的機會,只在週末的早上,因為做得少,所以格外珍惜,也有新鮮感。攢了兩週,又可以重新整理一下菜譜啦~

圓兒哥早餐(第2波)

春天到了,特意換了一塊桌布,新入手兩個金邊小碟,也是清清爽爽的顏色。囤了一波西貝的半成品主食,圖片中的蔓越莓餡雙色發糕就是其中之一,按照產品說明上鍋蒸幾分鐘就可以,方便好吃,同一鍋蒸了根黑玉米。春天是補鈣的黃金季節,蝦仁、裙帶菜、豆腐熬湯,出鍋時只放了鹽和香油,圓兒哥喝了自己那碗,還把我倆碗裡的乾貨撈走了。水果是藍莓和櫻桃,全家都喜歡。

圓兒哥早餐(第2波)

最近還有一樣吃的比較順嘴的——理象國的雞湯餛飩,價格有點兒割肉,但味道也是配得上。煮了白水雞蛋配海鮮醬,要說會吃還是圓兒哥,他會挖掉一半的蛋黃,塞上海鮮醬,然後滿足地塞進嘴裡。點咖啡的時候捎了一塊兒黑森林蛋糕,還有外賣的慶豐包子鋪的饊子,有老家的味道~藍莓草莓開心果,這些水果乾果夠吃一天。

圓兒哥早餐(第2波)

這頓是父子倆點名要吃的陽春麵,自從我學會了這道主食,隔三差五就會被點到。趁著天涼多吃幾次,天熱了就吃不下這種熱湯了。炸了幾塊雞塊,配了海苔、栗子仁,泡了一壺大麥茶,從早喝到晚。水果是草莓和無花果,無花果有點兒吃不明白,口感和味道不太符合我家胃口。

圓兒哥早餐(第2波)

其實有時候是比較偷懶的,比如這頓,一眼看過去都是外賣,原麥山丘家的全麥乳酸蔓越莓麵包和黑眼豆豆,雞蛋湯,咖啡,橙子。I have a dream,吃遍原麥山丘家的所有品種。

圓兒哥早餐(第2波)

萬能的手抓餅,頭晚拿出來放冷藏軟化,一分為四,包上拌好的豬肉餡,擀成牛舌形狀,烤箱180℃,15分鐘,方便又好吃的鍋盔就出爐了。家裡還有一些做漢堡剩的牛肉餡餅,打算下次試試牛肉版鍋盔。預約熬了小米粥,稀了,白水煮蛋,巧克力酥,自己做杯咖啡,草莓。

圓兒哥早餐(第2波)

本期最後一張圖,麵包們我就不介紹了,重點說下肉餅湯,第一次嘗試,成功~豬肉餡拌好鋪在碗底,打一顆生雞蛋,慢慢倒入清水,加蓋上鍋蒸20分鐘,我家不吃蔥,出鍋時候撒了點兒香芹碎作為點綴。因為豬肉餡裡已經加了調料,所以湯不用另外調味。

早餐都相對快手,有一些可以頭天晚上備好,做飯時間在10-20分鐘。

第一波早餐在這裡——圓兒哥早餐(第1波),我會再接再厲~

感謝閱讀~

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