惠東的美食有很多

多祝冷粉、老市場湯粉

缽仔粄、蘿蔔粄、油餈、餈粑……

很多都是，一說到就流口水的存在

那這麼多的美食

你覺得哪個才是惠東的人氣美食呢？

不同人可能會有不同看法

不過我們可以一起來看看

（以下美食排序部分先後，大家也可一起來補充）

PART 01

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蘿蔔粄

再過幾個星期，就要迎來冬至了。說到冬至，怎麼能少得了蘿蔔粄呢！

我們普遍的吃法，都是蒸好出爐就吃，不同的地方，可能就是餡料的不同。

而在高潭、寶口等地方，鴨湯蘿蔔粄才是他們的吃法，把蘿蔔粄泡進湯裡，別有一番風味！

湯裡有鴨紅、鴨肉和腐竹等湯料，一碗吃完整個人熱乎乎的！

■ 覓食地址 ■

店名：寶口薄荷鴨

地址：惠東縣平山惠園路154號（惠福花園樓下商鋪）

PART 02

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缽仔粄

缽仔粄，客家人也叫它“八仔粄”。在惠東，不同地方的缽仔粄都有它的忠實粉絲，要說哪裡的好吃，小編個人覺得各有各的味道。

「 南湖公園後門缽仔粄 」

童年的味道，小時候去逛公園就經常吃。長大後跟朋友出去玩，也是會約著一起來。

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■ 覓食地址 ■

店名：南湖公園後門砵仔粄

地址：公堂上園路2巷1號（湖景花園大門旁）

「 老市場缽仔粄 」

老市場缽仔粄，也是住在老市場的朋友們的童年回憶了，價格不貴，粄不會太爛，口感好。

■ 覓食地址 ■

店名：老市場缽仔粄

地址：圓角樓十字路口

「 稔山缽仔粄 」

稔山缽仔粄跟平山的不太一樣，它是用米漿和梅菜瘦肉餡製成，餡在底下，別有一番風味。

■ 覓食地址 ■

店名：雄記稔山傳統砵仔糕店

地址：惠東縣稔山鎮交通路魚塘邊

PART 03

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湯粉

惠東人的一天，總是從一碗熱騰騰的湯粉開始。

惠東的湯粉種類很多，豬雜湯粉、叉燒湯粉、肉丸湯粉、牛腩湯粉、鹹菜廋肉粉、炸肉粉……

更有意思的是，惠東各個鄉鎮的湯粉也各有特色，多祝湯粉、白花湯粉、老市場湯粉、高潭湯粉……

要問它們有什麼不一樣，那應該是各自的湯底，以及配料的不同，但這並不影響惠東人喜歡吃粉。

PART 04

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冷粉和豬腸粄

選“冷粉還是豬腸粄？”，“甜豉油還是鹹醬油？”這似乎又是一個大家喜歡爭論的問題。

「 多祝冷粉 」

小編就比較喜歡多祝冷粉，甜豉油是“靈魂”，再來一碗肉丸湯，簡直是太滿足了。

■ 覓食地址 ■

店名：賓悅飯店古圍村冷粉

地址：惠東縣多祝鎮西渠路36號（原多祝老路）

「 豬腸粄 」

豬腸粄，市場經常看到有得賣，基本上都是買回來自己放醬油伴著吃，但下面這家白花風味的豬腸粄

■ 覓食地址 ■

店名：奇順白花湯粉

地址：平山惠園路西17號（陽光花園對面）

PART 06

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餈粑

俗話說“十月朝，餈粑碌碌燒”，但平時也會在市場看到有人在賣。

小時候，每當家裡在做餈粑，都會湊前去說要幫忙，其實是想要偷吃，一邊做一邊吃，餈粑還沒做好，自己就吃得飽飽的了。

PART 07

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油餈

油餈，有時候會在路邊看到有小推車，但平時還是比較少見的。

剛新鮮出爐的油餈，外酥內軟，有蘿蔔的清香而不油膩，吃起來讓人回味無窮。

一口咬下去，外面的酥皮會“卜卜”地響，而且可能會蹦得地上都有餈碎，可想它有多脆了！蘸醋吃，味道更是一絕。

PART 08

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角仔粄

“角仔粄”由糯米粉做的皮，餡料是蛋黃、叉燒和砂糖，粄皮上還有小片肉作為點綴，最後撒上黑芝麻。”聽說因為用鐵皮做成的圓形的“角仔”裡裝著，所以才被叫做“角仔粄”。

咬一口，味道香甜可口，粄皮紮實軟糯，餡料香甜，又有微鹹，吃完滿嘴留香。

■ 覓食地址 ■

地址：多祝（可以留意多祝車站附近）

PART 09

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稔山市場小吃

稔山市場，一個不少人會來打卡美食的地方。要具體說到這些美食的位置，小編可能說不出，只能靠大家自己在市場裡轉悠了。

稔山海鮮市場後邊的老鼠粄，十分軟糯Q彈，搭配的糖水一點都不膩，反倒清爽可口。

市場裡一個糖水小攤，開了三十多年，阿姨賣都是一些家常糖水。海帶綠豆 、紅豆沙、清補涼等等品類豐富。

特別推薦這裡的老薑湯圓，它們用紅糖和姜熬煮而成，清淡透徹，但鮮辣的姜味似乎嵌到了的湯圓裡，味道很好！

一家沒有名字的店鋪，他家的涼拌雞爪，酸辣恰當，爽口入味，聽很多朋友說這樣的味道只有在稔山才能吃得到。

■ 覓食地址 ■

店名：稔山市場

地址：惠東縣324國道與稔亞路交匯處（導航稔山市場）

PART 10

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白花市場小吃

白花市場裡的小吃很多，走進市場就能看到各個小吃攤，這其中要說到的，就那蒸籠裡的幹蒸。

十多款‘幹蒸’任你選，小小的攤位裡不僅可以吃到幹蒸茶點，還能吃到雞翅包飯、鹹蛋糯米飯、香腸、涼拌等各種美食。

■ 覓食地址 ■

店名：白花市場

地址：惠東縣良白公路與文化路交匯處西南（導航白花市場）

惠東美食眾多

今天只是提到了部分

大家還知道惠東有哪些好吃的呢？

歡迎大家一起來補充！

如果要推薦一個

你認為的惠東人氣美食

你會推薦哪一個呢？

快來評論區分享一下吧

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編輯：七月

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