分享美食前想先問問姐妹，你們心中的

“乾果之王”

是什麼呢？

如果問我的話，我會毫不猶豫的說是

栗子

！

雖然栗子出現的最佳時節是秋天，但因為我們一家人真的都太愛吃了，現在也會偶爾拿來做個搭配。

現在想想之前的

板栗燒雞、糖炒栗子

也還是會“口水直流”。

千萬不要以為栗子只是個搭配花瓶，人家真正的營養價值可是超乎想象的！

栗子中含有豐富的

不飽和脂肪酸，維c

等，而且含有大量的蛋白質可以增強體質。

今天給大家推薦的

栗子千層酥

可厲害了，簡單好做，

疊一疊烤一烤就搞定！

栗子的甜味加上肉鬆的鹹香，

一口一個，小思根本停不下來~

不用揉麵不用發酵

，還不髒手就能吃到的千層酥，快來解鎖栗子和手抓餅的新吃法吧！

食材

：熟栗子40克、芝麻海苔肉鬆20克、手抓餅2張、蛋黃1個、芝麻適量

是否搭配主食

：可以作為寶寶的加餐

參考月齡

：2歲以上

難易程度：

無難度

製作時間：

40分鐘

提示：

適合對文中食材不過敏的寶寶。

思媽輔食菜譜

，

適合月齡2歲+｜栗子酥｜思媽輔食#寶寶輔食

影片號

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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材

：熟栗子40克、芝麻海苔肉鬆20克、手抓餅2張、蛋黃1個、芝麻適量

調味說明

：肉鬆和栗子本身就有甜鹹味，所以我沒有額外加調味哦~

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熟栗子切碎。

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肉鬆和栗子混合均勻。

tips：我用的是咱家的芝麻海苔肉鬆，用來做甜品口味剛好，不需要額外調味~

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拿出手抓餅，將肉鬆鋪在手抓餅1/2處，然後對摺呈半圓形。tips：手抓餅不需要解凍得太久，如果化的太厲害，會容易發黏不好操作，剛好能摺疊的狀態下開始即可。

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左右摺疊翻轉擀平。

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擀成長方形後再對摺，然後擀平，此動作反覆兩次。tips：由於手抓餅解凍後餅皮會比較薄，擀的話就很容易漏，可以在餅皮和擀麵杖上面撒上一點麵粉，就會稍微好操作一些，或者用手壓平到5mm的厚度就可以啦~

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用叉子戳幾個洞，然後切成小塊。tips：整個操作下來總結給大家的就是一定要快，否則手抓餅發黏後會比較麻煩。我這些量大概做了15個，姐妹們參考調整用量就行。

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刷上蛋液，撒上芝麻。

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烤箱180度15分鐘即可。

tips：空氣炸鍋用同樣的溫度哦~

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鹹香酥脆，我宣佈我又有最愛的小零食了，趕緊來學做手抓餅的N+1種吃法！