軟萌胖子,賞味期只有15分鐘!
財富中心的軟萌擔當
胖dudu,軟fufuの日式鬆餅來啦~
為你帶來充滿儀式感的小確幸~
軟fufuの手作空氣鬆餅
| 製作鬆餅,他們從不將就 |
舒馥芮的鬆餅堅持現點現做,臻選美國紅磨坊麵粉、日本可生食雞蛋與紐西蘭進口安佳黃油,是純粹天然手作,無新增的健康食品。
光是打發原液就很耗費體力,先要在蛋清中加入檸檬汁和牛乳打發成奶泡,而蛋黃要與麵粉攪拌成蛋漿,最後再將兩者混合,整個過程十分講究。
用勺子挖著放到煎鍋上,雙層蛋泡分量十足!正反兩面都需要加熱,整個過程中得反覆測量溫度是否保持在170°C,只有這樣,做出來的鬆餅才足夠綿軟。
一份鬆餅製作完成需要15分鐘,很考驗耐心,不過等到美味上桌的那一刻,一切都是值得的。
| 非常美莓 |
在剛出爐的鬆餅上淋上卡仕達醬,鋪上草莓與藍莓,再撒上糖粉,空氣感十足的非常美莓便製作完成啦,鬆餅的賞味期只有15分鐘,可千萬別隻顧著拍照哦。
綿軟溼潤的鬆餅輕盈無比,自制的卡仕達醬蛋奶香味濃郁,伴著新鮮藍莓與草莓入口,唇齒間盡是香味瀰漫,回味悠長。
| 烏龍奧利奧 |
烏龍奧利奧鬆餅上方淋上的是自制的烏龍醬,烏龍茶香醇厚繚繞,與奧利奧餅乾勾勒出一股濃郁的醇香,令人難以抗拒。
香橙與芒果帶來一抹清爽,完美融合於這份香甜之中,使整體的口感層次更加豐富,整份吃下也不會覺得膩口。
| 火焰焦糖 |
厚厚的白糖在火槍的炙烤下滋生出一片誘人的焦糖色,焦糖清脆無比,親嘗一口,甜味瞬間充斥著整個口腔,同時伴隨著一點微微的苦,搭配下方的鬆餅吃下剛剛好。
鬆餅旁還帶有一個冰淇淋球,冰淇淋香甜濃郁,與鬆餅一同交織出輕盈溼潤的美味,沒有什麼煩惱是一份鬆餅解決不了的,有的話就兩份。
清爽可口の茶飲
| 招牌手錘爆檸茶 |
招牌手錘爆檸茶的茶底選用斯里蘭卡進口高山紅茶,每天現場煮茶拉茶,檸檬則選用來自臺灣的香水檸檬,由自家果園直供,任何一個步驟都不能將就。
每杯檸檬茶堅持人工手錘,這樣才能讓檸檬原汁較大限度的爆發出來,多次手搖讓檸檬汁與茶底充分混合,是下午茶必點茶飲。
香水檸檬的香味清爽酸甜,高山紅茶茶底醇香悠揚,入喉之後仍有甘香,爆開的檸檬果粒豐富了整體口感,讓人根本停不下來!
| 鮮果大滿足|
清新自然的鮮果大滿足,各種新鮮水果與綠茶茶底混合出的沁甜芳香勾人心絃,與濃香鬆餅一同吃下再好不過了。
底層還放有寒天與奇異籽,讓每一口都能咀嚼到不同的配料,充滿驚喜,帶來午後滿滿的治癒能量。
| 焦糖珍珠奶蓋茶 |
焦糖奶蓋自帶誘惑屬性,呈現出一種絕美的琥珀色,絲滑細膩的焦糖奶蓋甜蜜入心,喝下一口立馬被圈粉!
奶茶順滑如絲,茶香濃郁,珍珠Q彈有嚼勁,三重美味不斷在口中交織縈繞,喝完一杯仍覺意猶未盡!
明亮簡約の環境
簡約的裝修風格整潔大方,橘黃色的色彩令人眼前一亮,明亮的燈光讓人倍感舒適,黃色的牆壁超級適合自拍!
空閒時間裡約上幾個好友到這裡,吃可口的鬆餅,品清香的茶飲,是一個再好不過的選擇了。