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如何選擇一款適合你的飲料之七其他飲料?

2022-03-22由 慕容聽雪 發表于 美食

其他類飲料是指乙醇含量不超過質量分數為0。5%的製品,且未包括之前介紹過的其他型別液體飲料產品。包括:咖啡(類)飲料、植物飲料、風味飲料、運動飲料、營養素飲料、能量飲料、電解質飲料、飲料濃漿、其他類飲料。

咖啡(類)飲料是指以咖啡豆和(或)咖啡製品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等)為原料,新增或不新增糖(食糖、澱粉糖)、乳和(或)乳製品、植脂末等食品原輔料和(或)食品新增劑等,經加工製成的液體產品。如濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料、低咖啡因濃咖啡飲料。

植物飲料是指以植物或植物提取物為主要原料,新增或不新增其他食品原輔料和(或)食品新增劑,經加工或發酵製成的液體產品,如可可飲料、穀物類飲料、草本(本草)飲料、食用菌飲料、藻類飲料、其他植物飲料,不包括果蔬汁類及其飲料、茶(類)飲料和咖啡(類)飲料。

風味飲料是指以食用香精(料)、糖(食糖、澱粉糖)和(或)甜味劑、酸度調節劑等一種或幾種作為調整風味主要手段,經加工或發酵製成的液體產品。如茶味飲料、果味飲料、乳味飲料、咖啡味飲料、風味水飲料、其他風味飲料等。

運動飲料是指營養成分及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點,能為機體補充水分、電解質和能量,可被迅速吸收的飲料。

營養素飲料是指新增適量的食品營養強化劑,以補充人體營養需要的飲料。

能量飲料是指含有一定的能量並新增適量營養成分或其他特定成分,可補充人體能量需要、或加速能量釋放和吸收的飲料。

電解質飲料是指新增礦物質及其他營養成分,能為機體補充新陳代謝消耗的電解質、水分的飲料。

飲料濃漿是指以食品原輔料和(或)食品新增劑為基礎,經加工製成的,按一定比例用水稀釋或稀釋後加入二氧化碳方可飲用的製品。

其他類飲料是指上述各類未包括的液體飲料產品。

這類飲料很複雜,即使行業內的人員也很難透過標籤來辨別,可透過標籤山標識的配料表、產品執行標準、一份關鍵成分的標示等來根據各自需要選擇。

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