平安夜這一天，在中國是沒有節日的，但是在歐美國家今天屬於他們的小年夜。也不知道什麼時候開始中國也開始過上平安夜了，也許和前些年倡導的和國際接軌有關係，所以大家都開始過平安夜了。其實在歐美國家今天是耶穌出生的日子，寓意從今天開始大家都會越來越好。在中國過平安夜無非是為自己找一個合適的理由好好的吃一頓，玩一把，只是為自己放鬆找一個藉口，現在大城市特別的流行過平安夜，滿大街都是年輕人的身影，飯店也是人滿為患。

烤肉前菜

現在大家都有錢了，吃吃喝喝都不在乎了，反而聚的時間越來越少了，平時大家都忙於工作，也找不到一個合適的理由聚會，就是找到合適的理由，也找不到合適的時間。平安夜無疑是給大家一個不能推脫的理由，這個時間已經接近年根，基本上各大公司的工作都接近尾聲。有這麼個時間大家出來聚聚也挺好。聚會基本上就是吃喝為主，順便聊聊一年的成果，放鬆放鬆。

烤肉

吃飯一定要找一個人多熱鬧的地方，今天給大家分享一個韓國烤肉，烤肉在中國已經有若干年的歷史了，但是提起韓國烤肉仍然有擋不住的誘惑，也許是吃自己家的烤肉若干年，忽然換一下外國的烤肉口味，可能是有新鮮感，但是韓式烤肉的選材和用料上確實不一樣，在中國韓式料理好多都是韓國人開的，假如不說話，根本就看不出來是個韓國人，韓國人和中國人的生活習慣都差不多，也是受儒家思想的影響，風俗和咱們東北地區差不多。

烤肉

韓國也是近幾十年才發展起來的，原來也是一個貧窮的國家，國民也有著勤儉節約的習慣，韓料基本上份量都小，這可能也與他們的民族習慣有關。韓國料理的菜品不多 ，但每一樣都非常有名，味道鮮美，其中最受大家歡迎的就是烤肉，烤肉的原材料基本上以牛肉為主，還有就海鮮，但是大部分人去吃韓料，都是奔著肉去的。牛肉也是有嚴格的選材要求的，比如常用的，牛舌，牛腰，比較嫩的部位，烤出來的口感也非常好。

上好牛舌 雪花牛肉

其次就是韓式的調料也非常特別，品種繁多，看得是眼花繚亂，吃過韓料的朋友應該都有這個感覺，每個調料都想來一點。但是吃烤肉必選蘸汁，是有十幾種配料調製而成的，適應於各種人群，烤好的牛肉蘸上汁，吃到嘴裡，滑溜還不膩。真的可以說韓國人在烤肉這個領域做到了極致。每個吃過真正的韓國料理的朋友，都說好吃，這也是韓國料理在中國能夠立足的主要原因。

烤五花肉

還有一個值得推薦的就是石鍋拌飯，韓國人主要是以米飯為主，但是對米飯的做法比較單一，沒有中國的品種多，但石鍋拌飯絕對是他們的代表作，韓國人對美食的追求一點也不亞於中國，但韓國人喜歡在一個領域，單一的一個產品，進行深耕，石鍋拌飯就是最好的例子。米飯在石鍋裡面滋滋作響，澆上自己喜歡的料汁，再配上泡菜和時令蔬菜，吃上一口絕對是滿滿的幸福感，在中國石鍋拌飯的喜愛程度也絕不亞於烤肉。記得吃石鍋拌飯的時候，一定不要忘記點一份大醬湯，也是韓料裡面比較有特色的湯，口味鮮香，有空大家可以去韓料店裡親自去嚐嚐正宗的味道，保證你會喜歡上它。

韓式大醬湯

總的來說韓國料理能在中國有一席之地的原因

1韓國人對美食孜孜不倦的追求，和在一個小領域不斷深耕的結果。

2韓料在食材選用方面非常的謹慎，要求非常高。對菜品的味道來不得半點馬虎。我吃過很多韓料店，其味道和口感基本上無差異，這也說明在傳承和發揚上面，做的比較到位。本來都是亞洲黃種人在吃法和習慣上都差不多，這也是韓國料理在中國受歡迎的最主要原因。