南京旅遊:香甜警告!南京zui好吃的糕點看這一篇就夠了~
今天盤點了我認為南京zui好吃的
十三家糕點店。
新式網紅店還是老式經典味,
總有一款是你會pick的~
第一家要推薦的是上了
南京必吃榜的許阿姨,
青團是必買單品,不過我更喜歡店裡的
隱藏驚喜---金團。
松花粉的甘甜,糯米的清香,加上
內餡裡芝麻和花生碎混合散發的醇厚香氣,
口感層次分明,大口咬下絲毫不會黏牙~
從桃酥到鳳梨酥,泡芙到蜂蜜蛋糕,
瀘溪河
的出品橫跨中式西式臺式日式,
堪稱南京糕點界的“大觀園”!
聽我一句,如果在瀘溪河恰巧碰上
剛出爐的綠豆餅,
必須給我衝!便宜還好吃不愧是寶藏選手。
趁著
綠豆餡還綿軟的時候下口,
豆香在味蕾裡亂竄,薄薄的表皮
在白芝麻的加持下
很香,不過冷掉之後口味就得打折扣咯。
再說到
臺灣麻薯,
吃起來甜而不膩,內裡的蔓越莓還給整體的口感
加入了一絲絲酸,
很值得購買哦~
梅花糕算是南京人童年記憶中的經典糕點了,
南京做梅花糕的店有不少,朱師傅做出來的味道是我最鍾愛的。
小時候我最喜歡趴在視窗看
梅花糕的製作過程,
白色的糯米,紅色的棗,星星點點的葡萄乾,雪白的小圓子鋪開,好看。
剛出爐的梅花糕很燙,
朱師傅總會貼心提醒。小心翼翼地咬上一口,咬開糯唧唧的小丸子和烤到微酥的外皮,甜氣飽滿的內餡就露出端倪,餡裡磨得
細膩的豆沙入口綿密。
和朱氏梅花糕靠著的
老南京大三元特色傳統點心
算得上是老南京人嘴上唸叨著最多的店了,品質絕對信得過。
店內糕團種類豐富,讓人眼花繚亂選擇困難症發作,不過我最偏愛的還是
桂花桔紅糕。
小小的一個,乍一看像是QQ糖。
入口是濃郁的桂花加橘子味,
嚼勁有味,細膩柔糯。
許阿姨糕團店旁邊的
武漢米粑,
聽名字也知道最招牌的就是米粑啦~
米漿加糖、酒釀、水混合,上汽鍋蒸,剛出爐吃
外層焦脆如蛋卷,
內層潔白軟嫩,淡淡的甜,
回味有酒釀香,
涼了口感更Q,味道和水塔糕很像,只賣2元一個。
米阿糯
當年剛開業的時候在南京掀起了一股吃切糕的潮流風,如今發展也是愈發的好,成為了
秣陵路上的網紅店。
米阿糯可供選擇的糕點很多,唯一款
紫薯紅豆切糕,
是我每次去都必買的。
糯米外皮有著細碎的紅豆顆粒點綴,
內裡是醇厚的紫薯夾心,
紅豆和紫薯的味道很是濃郁。記得要
趁熱吃
哦,涼了就會有點發硬!
食六番·六六水塔糕
雖是加盟店,但店內的糕點都是
老闆親手製作
的。近十幾種口味,一定能滿足你挑剔的胃~
紅糖水塔糕是我最推薦的哦~
紅糖味濃郁,
幾番咀嚼之後,糕體油然而生的一種軟糯感,再與
迸發出的酒釀香氣
一同回味,妙哉。
陪伴三代南京人,延續一百年的味蕾記憶,
桃源村糕團
從轉型之後就帶給南京人無數驚喜。
海鹽脆脆團,
老店發新光的好產品。,一盒八個小糰子小巧可人。
最驚豔的是內餡兒,奶香味十足,
脆脆的口感很像融化了的脆香米,
外面是糯米皮,裹了一層巧克力粉,味道微苦。
蓮湖糕團店
是南京知名度很高的一家糕團店,門牌上百年老店著這四個字透著一股驕傲勁。
桂花捲心糕,
表皮上撒著幾朵猶如金箔的桂花,
內裡捲了三層或四層的豆沙餡兒,賣相甚是可愛。
加熱過後嘗上一口,柔軟卻
富有彈性的糯米外皮
和半流沙狀的細沙,在口腔裡纏繞互動。
地址:漢中路278-3號(多家分店)
老牌糕團店之一的
楊記宮廷桃酥王,
妥妥地坐穩了南京排隊王的位置,一份糯米綿綿糕讓我饞了許久~
外表其貌不揚的它,拿到手就可以感受到實實在在的份量。表層用油煎過有一絲脆度,內裡
堅果的香氣
包裹著Q彈的糯米。甜度也是恰到好處,完全不膩人。
草雞蛋現做蛋糕
是來科巷是必打卡的一家店。它家的草雞蛋糕是常勝法寶,15元一斤,有圓形的麵粉草雞蛋糕,也有長方形的糯米草雞蛋糕。
不加一滴水的草雞蛋現做蛋糕,吃起來格外的濃厚軟糯。
外皮蓬鬆酥脆,內裡香軟,
不會像普通雞蛋糕咬一口就碎在嘴裡,口感Q彈無比!
在鳳凰西街開了二十多年的老式烘焙鋪子,糕點酥餅都有,甚至還能找到
小時候吃過的笑臉蛋糕。
每次從鼎旺路過總忍不住進去買買買,我最愛
紫薯Q仔!
摩奇外皮淡淡鹹香有嚼勁兒,
內陷是純純的紫薯泥,
不會很甜,
當小零食吃是很好的選擇哦!
落腳於王府大街40多年的
芳婆糕團店,
最出名的應該就是烏飯糰了。但我要推薦的是
不像糕點的糕點---酒釀。
酒釀汁酸酸甜甜,
微弱的酒味很清新,
接受度超高,小小的氣泡在嘴裡緩緩炸裂,像是喝冰鎮雪碧,非常舒爽!
酒釀餅質地看著紮實,但其實口感軟軟韌韌的,
摻雜著酒釀汁的甜酸醇香。
酒釀小丸子
也很推薦哦,不過我還是更愛純酒釀。
糕點之於南京人是一種情懷。
兒時的快樂,是一把金果一塊雞蛋糕就可以被滿足的。吧唧咬一大口糕點,味蕾被軟糯填滿,所有的不開心,煙消雲散。
我們忘不掉的不止是時光,還有
那一口熟悉的香甜。
你有什麼最難以忘記的糕點呢?