這一期一看標題就知道主題是關於蝦的啦

確實，這一期的做的菜很多都是用到了蝦

而且最近我感覺做的最好吃的一個菜是蝦

可以先看看最近做菜的影片集錦哈哈哈

那就先來看看最近都做了什麼菜

姜蔥炒蝦、蒸蝦、牛肉炒麵、白灼菜心

海鮮豆腐、鮮蝦蒸雞、白灼包心生菜

烤雞腿肉飯

蒜蓉粉絲蒸蝦仁、蒸鱸魚、番茄炒蛋、魚湯

水煮肉片

本期的明星菜品，就在這裡

第一次覺得吃蝦不用剝殼可以這麼爽

蒜蓉粉絲的做法

粉絲提前用熱水泡3分鐘後瀝乾

然後粉絲加入蒜蓉醬攪拌均勻

剝好殼的蝦開背，洗乾淨瀝乾水分

然後蝦仁加入料酒、鹽、澱粉和蒜蓉醬攪拌均勻

然後把蝦仁均勻鋪在粉絲上面

做出新鮮蝦仁的訣竅

去市場買新鮮的大蝦，大蝦吃起來才爽

而且大的蝦剝殼才容易，小蝦剝殼剝你懷疑人生

買回來的蝦，放冰箱速凍裡面冰一下

蝦殼變硬了也有利於剝殼

然後水開後，上鍋蒸4分鐘

這真的是我最近吃過最好吃的一個菜

撒上一點蔥花點綴真好看

下面的粉絲充分吸收了蝦仁的鮮味

也有濃濃的蒜蓉香味，真是絕了哈哈哈

而且我加了很多很多蒜蓉，蒜蓉愛好者哈哈哈哈

這菜的賣相就很不錯

看起來很有食慾！

自己做的蝦仁就是新鮮、Q彈爽口

主要是不用剝殼，太爽了

不用剝一隻蝦，擦一下手繼續吃

以後都懶得剝殼了哈哈哈，就想這麼吃蝦

一口一個蝦仁太棒了啊，像一口一個小孩子

這個星期又想繼續做這個菜了哈哈哈

吃完了

蝦仁太好吃了，不捨得一下子吃完

留了兩個慢慢吃哈哈哈哈

本期覺得第二好吃的一個菜

烤雞腿肉飯

也是沒有骨頭的，一口飯一口肉，也是很爽

3個雞腿，解凍、洗乾淨

剔除骨頭

剔除骨頭後

繼續洗一下瀝乾水分

因為肉上面可能沾著血

調料加入

蜂蜜、鹽、砂糖、雞精、蠔油、辣椒麵、料酒、沙拉醬

配料加入蒜片、洋蔥

攪拌均勻，放冰箱醃製一晚上，更加入味

第一次買沙拉醬嘻嘻

一定要攪拌均勻哦

烤箱200°提前預熱好

醃製好的雞肉均勻鋪在烤盤上

然後烤上20分鐘

烤的時候可以準備一下其他配菜

玉米粒煮熟

包心生菜切絲

煮好的米飯墊底

依次鋪上玉米粒和生菜絲

再鋪上烤好的雞肉

撒上芝麻和沙拉醬

雞肉搭配上沙拉醬真的很下飯

外表焦香，裡面多汁的雞腿肉真的無解了

而且醃製了一晚上多汁入味

再有玉米粒和生菜絲

吃多的時候可以解解膩

是個很不錯的搭配

最有天氣開始有點熱了

所以就開始吃雪糕和喝可樂了

哈哈哈哈哈，夏天最爽的就是吃冰的東西

晚安