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講究!這樣的蕭山農村酒席,你見過嗎?好看又不浪費,有人卻說沒花頭

2022-03-01由 蕭內網蕭山論壇 發表于 美食

對於蕭山人來說,下半年是個油膩的時節。好日子多,過年飯也開始頻繁,吃喝宴請少不了。

不過說起農村酒席,很多人都感覺大同小異,吃來吃去菜品、酒水似乎沒什麼新花樣。

近日,蕭山一姑娘去親戚家吃了一頓飯,發現

餐桌上突然有了新鮮感和精緻感

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前兩天,姑娘去親戚家喝上樑酒,10人一桌,一坐下就發現餐桌上的菜大有不同。

首先是

餐具

,一般酒席上使用的大碗被換成了精緻的小碗,兩個小碗為一組放在印有水墨畫的瓷盤上,其中一個小碗還用木臺抬高,整體上顯得錯落有致。

菜品

方面,有些菜在農村酒席上不常見,一些常見的菜也用

不同的做法

烹製,部分菜品還做了點綴。

龍蝦、海螺、牛羊肉、佛跳牆、三鮮湯……雖然菜還沒上齊,但足以讓人眼前一亮。

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姑娘表示,

這樣的農村酒席她是第一次見到,覺得很新奇。

菜的口味不錯

,基本以海鮮為主。好看,浪費也少。

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不只是她,

很多網友都說沒見過如此講究的農村酒席

有人猜測東家請的可能是酒店的廚師,也有人認為廚師是年輕人。

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不過,大家對這樣的酒席爭議也不小。

有部分網友覺得,在農村吃酒席,菜好、量大才是重點。

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但也有網友認為,這樣的改變很不錯。

蕭山農村酒席菜量普遍過大,浪費情況嚴重。這樣的酒席或許菜量稍減,但更顯精緻,值得提倡。

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對此你怎麼看?

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