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過年奶奶必做的炸脆麻葉,還是小時候那個味道,還是酥酥脆脆的口感

2022-03-01由 月滿西樓裡 發表于 美食

IMGDATA = [{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735453835/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“麵粉倒進盆裡,依次加入鹽,雞蛋,黑芝麻,調和油攪拌均勻。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735453840/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“和麵,和至成硬麵團。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735453831/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“和至硬麵團成形。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735453837/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“包裹上保鮮袋,放至一旁,形30分鐘。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735453828/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“形好的麵糰取出來,放至案板上擀成薄厚均勻的片,越薄越好,這樣炸出來的麻葉才會又酥又脆。切成長條,每個長條中間劃四五道槓,注意兩邊別劃開。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735454485/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“把切好四五條槓的面片從上到下掏過去翻過來,這樣就可以下鍋炸了。”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews。gtimg。com/newsapp_bt/0/10735454492/1000”,“desc”:“”},{“type”:1,“value”:“多餘的邊角,可以隨意切成小塊,炸成這種樣子的。”}]

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