“大家好，這裡是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對於燒烤類的美食應該頗為愛吃。

無論是哪個城市，

相信對於夜市的燒烤攤來說，

無論夏天還是冬天，

那都是非常受人歡迎的。

加上現在燒烤類的美食種類紛繁許多，

肉類，海鮮，蔬菜，水果等等款式，

基本只有你想不到的，

沒有廚師不能烤的。

其實相對於筆者而言，

雖然自己並不是很喜歡去逛夜市，

但對於燒烤類美食的烹飪，

自己還是有著不少的心得。

就拿今天分享的這款風琴茄子來說，

筆者以簡單的刀法把茄子切成風琴狀，

然後搭配上燒烤醬，番茄片，香菇片，

只需放在烤箱簡單烤制，

就能誕生一款不亞於燒烤攤的素食美味。

家人對於這款美食就非常愛吃。

如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：燒烤風琴茄子。

【準備原料】：長度不低於12釐米，直徑不低於2。5釐米的茄子一根；香菇6個，番茄兩個，現成的燒烤醬三勺，5克白砂糖，適量的大蔥末和蒜末。

第一步：首先把準備好的香菇和番茄清洗乾淨，切成薄片備用；然後按照下面這張圖的操作，給茄子進行一個風琴花刀的切口處理。

第二步：準備一個小碗，依次加入燒烤醬，大蔥末，蒜末，白砂糖，20毫升食用油，均勻攪拌融合。

第三步：準備一個烤盤，鋪上一層錫箔紙，把風琴茄子擺在其中，在每一片風琴茄子的夾層處，先刷上一層燒烤醬，然後把準備好的香菇片和番茄片填充其中，之後把剩下來的燒烤醬刷在表層，靜置5分鐘入味。

第四步：最後放入烤箱中層，上下火175度，烤15分鐘左右，就可以取出品嚐了。

相對於今天這款烤制的美食來說，

您是不是感覺他非常不錯呢？

如果您對今天這款美食也非常喜歡的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

相對於今天這款那麼今天的美食就分享到這裡。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你儘量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。