萊州這種海鮮現在正是好時候,趕緊吃起來~
2022-02-13由 樂在萊州 發表于 美食
萊州的夏天,一定是和大海更相配!那麼,在夏日的海邊,你是不是也買過“波螺”?
“滋溜”一吸,鮮味入口!
看著小小的“波螺”,賣的可不便宜!5塊錢、7塊錢一杯,大姨會再送你幾個啤酒蓋和針掰著、 挑著吃,那叫一個鮮!
大海總會留下豐盛而神秘的禮物泥螺、蛤蜊、螃蟹。。。潮起潮落,每當退潮的時候,和朋友們拿著小桶在礁石旁,翻開石頭,露出一堆小螺,是最開心的事。
居住在海邊的人們,總根據潮漲潮落的規律,趕在潮落的時機,在礁石上採到海蠣子、海螺、荸薺、比臍。。。
網友評論:
@YTMSA:通脹呀!比我們小時候漲了100倍!
@berlin:好吃!不貴也真是貴很多了!
@可愛的丫頭:小學時候吃得多,好像兩毛能買一大杯
@硯田墨海:有時候吃一嘴臭泥,所以我不愛吃。
市場上主要是賣長長的釘螺和圓圓的小波螺,兩種口感也差不太多,一種是可以直接吸,另一種是需要拿牙籤挑著吃,你們最愛吃哪種?
在萊州的街頭,不乏看到麻辣小海鮮的身影,一顆顆可愛精緻的小海螺也上了人們的飯桌。辣椒和海鮮加上各種醬料秘製而成的螺肉,QQ彈彈,味道很豐富。
也有網友自己在家清蒸海螺,個頭可比街邊賣的不知大多少倍,吃的就是這個原汁原味。
有多少人喜歡吃新鮮的螺肉?蘸著辣根,咬上一口,鮮美的滋味迸發,滿嘴回味無窮,別提多好吃了。
煙臺人的釘螺也是典型的下酒菜,一定要是燒烤店老闆秘製的醬汁,口感很獨特,也夠開胃。每一口螺肉都是天然的鮮味。
改天,讓我們相約海邊,
一起吸“波螺”去!
趕海首先要看好趕海時間
最近很多網友後臺問我們潮汐時間
再給大家發一次萊州的潮汐表
趕海正當時!
假期趕緊安排!