魯西地區之聊城最出名的啤酒鴨,你一定不能錯過!
2022-02-12由 老楊陪你談談事 發表于 美食
說一下編者的家鄉的好吃的吧!也就是啤酒鴨!
聊城座落在魯西地區,地理條件優越。
不過說到吃上面,大家印象最深的可能還是煎餅卷大蔥。這幾乎是對山東特產的第一印象。
那麼今天我來說一下別的——啤酒鴨
先來上個圖,大概是這樣的
聊城這邊啤酒鴨也很就行,冬天夏天都可以吃。夏天吃了出汗舒暢,冬天吃了暖身溫和。不過啤酒鴨都是稍微有點辣的,吃不了辣的童鞋要稍微注意一下哈。
我放一張圖片是我在青島吃的啤酒鴨,沒有湯,也可以說是乾鍋啤酒鴨。我是真的吃不出來家鄉啤酒鴨的那個味道。
下面這張圖就是乾鍋啤酒鴨啦,也就是大家在小店裡吃到的
那麼下面這張圖就是聊城這邊的啤酒鴨啦。
乍一看挺辣對不對?實際上不算很辣啦!
有湯,有菜,有肉,有酒
這樣吃才像個山東人!
整個的鴨腿和大塊的鴨肉,吃起來就像梁山好漢那樣,大碗喝酒,大口吃肉!這樣味道才純正,也才像北方的漢子!
吃完肉之後就是下菜啦,菜大概有油麥、金針菇、粉絲、寬粉、豆皮、鴨血……基本上能下鍋煮的都可以!也順便體驗一下涮火鍋的感覺!
最後就是吃麵啦!也是我最喜歡的的,經過啤酒鴨湯煮過的面口味更加豐富,又麻又辣又鮮又香!寬寬的面吃上去也很有嚼勁!