開啟電腦，看到2021這一年的工作資料夾，嗯~ 遇見不少好吃的店，也踩過一些雷。非常時期，賺錢不易，願看到此文的你，虎年吃飯不踩雷，錢包不白癟。讓我們一起期待剛剛開啟的2022，會有更多好吃的店開在南京。

一、好店推薦——富臨軒私房菜

集慶門大街188號

不知道還有多少人記得，大概是在20多年前的夫子廟，火爆到幾乎人手一碗的黃記涼粉。

有人會說，黃記涼粉哎，老門東不就有嗎。沒錯，但在今天這家店裡，除了你能吃到正宗的黃記涼粉，更有頗多口味相當線上的私房菜。

店主正是黃記涼粉創始人的孫子輩，不僅傳承了爺爺輩的手藝，還進行了升級，開創了屬於自己的私房菜品牌——富臨軒。

特色牛筋骨

用的不是牛仔骨而是連筋帶肉的牛筋骨，據說還是老闆當年的小徒弟自創出來的，口味有點偏上海風味，那種濃油赤醬的甜鮮口。燉的十分軟爛，牙齒輕輕一撕，就連筋帶肉都滑進口腔，這種菜必須搭配一碗大米飯，賊香。

宮爆蝦球

宮爆不等於辣，蝦球也和酸甜滋味沒多大聯絡，雖然市面上更多的都是和酸甜醬或者沙拉醬搭配在一起的蝦球，但這家的店主，喜歡創新，樂於把咱們小時候的風味融進現在流行的菜式裡，於是乎，看到那些黑乎乎的東西了嗎？可不就是咱們小時候路邊上買的炸臭幹嘛~想想就懷念，現在很少能吃到那種串在一根籤子上的，黑乎乎的、外皮爽脆的、咬一口能爆汁的臭（其實超級香）幹了呢（童年時代，這絕對是被父母們放在黑名單裡的街邊小吃之一）

銀牙熗腰片

這真的是我在南京吃到過的最好吃的腰片沒有之一。冒著被粉絲罵的風險，我還是要說，就是好吃，就是我的口味，怎麼滴呢~ 不服，你來找一家更厲害的告訴我！

沒有一丁點的腥臊氣，上桌許久依舊保持爽脆的口感，不油且嫩，翻出底下的銀牙，別錯過了，也是一級棒。

其實應該不少人都曉得他家，老闆的性格真的跟他的外形很對口——一位真誠、實在、用心、努力的 胖 子（大廚標準身材）～～

二、好店推薦——老華友麵館

南湖文體西路

南湖一帶那麼多美食，唯獨這一家，可以讓我每週都想念。

偏甜，可以說是她家的一個“關鍵詞”。喜甜口的我，自然不能放過。

固定搭配，一般都是一碗小排面20元，一兩小籠包（4個）10元。

滿滿當當一碗麵，小排多到從頭吃到尾。有一點點類似無錫糖排的口感，但沒有那麼粘膩，而是被油走過一遍的微酥感。醬油湯底甜鮮口，搭配包菜，胡蘿蔔絲，吃起來都很脆爽。是蔬菜那種天然的甜絲絲的滋味。

不論是她家的面還是包子，首先肉眼可見的，就是分量賊足，估計在整個南京找不到第二家這麼“實在”的了。包子裡滷多汁多，肉餡兒緊實，麵皮有嚼勁~

通常，我都是硬塞到肚子裡，儘量全部吃完不浪費，畢竟，浪費可恥。

小籠包裡的餡兒，大概和一個一歲多嬰兒的拳頭一般大。

在南湖開了三十多年的老華友，原先在澡堂子邊上，後來搬到了著名的陳家鴨子旁邊。做了鄰居，於是這兩家一合併，生意自然是都有帶動，旁邊斬個周杰倫同款烤鴨，再到這邊點一兩小籠包，一碗兒面，齊活兒，舒坦。價格嘛……自然也是隨著物價的飛漲逐年攀升（按老闆娘原話說：近些年什麼不漲啊，什麼都漲，唯獨工資不見漲，哈哈哈~）

三、好店推薦——肉桂咖啡館

小西湖

肉桂咖啡ITEM STORE

推門而入，是工業風無疑了

細節的處理，能看出店主的用心

百香果裡，是鹽水鴨！！（必須用兩個感嘆號來表達我的驚歎）

實在佩服店主的靈感

不過，當然，作為南京的鴨子，怎麼能不適應當今風靡石城的咖啡熱潮（畢竟，沒有一隻鴨子能出得了南京）

這杯名叫

金AU79

58元一杯，融合了日曬巴布亞紐幾內亞冷萃和芒果汁以及芒果啤酒、金酒（因含有酒精，友情提醒孕婦、哺乳期及駕駛員切勿飲用哦~）

鹽水鴨和百香果的結合是它最大的特色，當然也成為了店內的爆款之一。鹽水鴨是店主在南京城裡尋得的作坊專供（外面買不到的意思~）鮮鹹苦甜的風味在這一杯裡交匯，想想都覺得挺奇的。店員詳細介紹了它的品味方式——建議先大口喝上一兩口，然後把百香果裡的鹽水鴨肉挑出來吃掉，接著，趁著冰塊還未融化，一小口一小口把咖啡喝完。這樣，才能實際領略到這一款“金”帶來的美妙風味。

或許，有那麼多人熱愛咖啡，也正是因為它的多變、層次、無限想象及創新力吧~

不推薦——有點多

所以，請大家一定記得這些名字，別踩雷——

石榴巴扎

孫小鹿麻辣燙

明泰谷

弗雷德

。。。

總得來說，個人不推薦以上這些有三點原因，第一，菜品口味不盡如人意。或者說，帶著期望進店，卻失望而歸。第二，價格虛高，不那麼“值錢”的食材，卻定了個不太實惠的價格，花了錢卻沒覺得嚐到滋味，失望。第三，當然就是服務，市場難做，越是在這樣的情況之下，越要注意服務上的細節到位。都像海底撈那麼無微不至倒也不至於，但終歸，食客進店消費是帶著休閒、放鬆的心態來的，不在家吃飯的日子裡，在外享受一頓大餐，有被服務員及店家細緻的“照料”到，大概是每個人的期望。不過分~

（以上皆以個人口味和感受為準 不喜輕噴 接受反駁）

最後 祝大家

開工大發！