毛姆在《月亮與六便士》中說：難道做自己最想做的事，生活在讓你感到舒服的環境裡，讓你的內心得到安寧是糟踐自己嗎？難道成為年入上萬英鎊的外科醫生、娶得如花美眷就算是成功嗎？我想這取決於你如何看待生活的意義。

酥皮韭菜雞蛋盒子：這個菜盒子的外皮做成了多層油酥，烙制的時候就沒有再加食用油，幹烙成形。外皮酥脆，餡料豐足馨香。

盤餡：1。一把韭菜清洗乾淨後，切成小段，放入盆中。2。三個雞蛋磕入碗中，加白胡椒粉、食鹽，攪打均勻，攤成雞蛋餅，再搗碎，盛出放入盆中。3。一把蝦皮清洗後，少量的油煎至金黃，在案板上剁碎，放入盆中。4。一把粉條用大料醬油水泡軟（鍋里加少量水，放入蔥薑絲，花椒、八角、桂皮、小茴香燒開，小火熬製5分鐘左右，加入老抽，放入粉條浸泡）後，在案板上剁碎，放入盆中。5。加芝麻香油，攪拌均勻即可。

活面：兩個人的份量~麵粉130克，加少量鹽攪勻，加水80克，活成軟一些的麵糰 幹保鮮膜餳發。

油酥：一勺麵粉，加五香粉，食鹽和食用油，調成酸奶狀糊即可。

製作：1將麵糰按家人的用量分成份，取一小團面，擀開，抹一層油酥，從一邊捲起成小條，再將小條從一頭盤起，收口壓在底下，按壓後，擀成一個小圓餅胚。2。將所有的餅胚放入電餅鐺，烙制兩面金黃後，出鍋裝盤上桌開吃啦！