河南3大“倒黴酒”,輝煌是家喻戶曉,如今在超市無人過問
眾所周知,
山東、東北、內蒙、雲貴川、江蘇等是出了名的酒量大省
,但是最近筆者才知道,原來
河南人才是隱藏的高手
,河南人喝酒那叫一個彪悍,若說山東等地喝酒是
酒量好
的話,那麼河南人喝酒就是
有“酒膽”
,如何理解這個“酒膽”呢?
簡單的來說,就是喝酒的膽子很大,其他地方的人喝酒,那是酒量好才喝,比如說東北人“啤酒隨便灌、白酒一斤半”,這是建立在有較好的酒量基礎上,但是河南不同,河南拼的是“酒膽”,不管能不能喝,只要你敢敬酒,無論是白酒的還是啤的,照樣一瓶吹,根本就不帶慫的,所以,中國酒量王大大省,必定有河南一席之地。
既然河南人喝酒這麼彪悍,那麼河南是否盛產好酒呢?河南自然有好酒,接下來,筆者給大家分享3款河南的本地酒。
寶豐酒
寶豐酒屬於清香型白酒,是中國三大清香型白酒之一,不過這款酒這些年一直不溫不火,知道它的人很少,在外面的市場上也很難見到它的影子,屬於沒落的古酒。
它最為高光的時期應該是1989年在合肥舉行的17大名酒評選,寶豐成功入選。
對於這款酒的評價就是價格便宜,味道也還行,同類型白酒中,它的價效比不錯。
張弓酒
“東南西北中,好酒在張弓。”
,歷史上,張弓酒的評價極高,它開創了中國低度白酒的先河,有“低度酒鼻祖”之稱,是“中華老字號”。
可惜後來一手好牌打得稀巴爛,面臨破產清算,昔年的古酒也逐漸沒落,如今市面上,依舊有它的影子,卻很少有人去關注。
杜康酒
“何以解憂,唯有杜康。”
,杜康酒是一款非常古老的酒,當然,現在的杜康並非以前的杜康,真正的杜康酒配方千年前就已經失傳了。
70年代新杜康酒成立,一度銷往全國各地,可謂是一瓶難求,可惜隨著時間推移,這款就走了下坡路,雖然有各種名譽加持,但是此刻卻難以走出河南,甚至擺在超市都無人問津,屬實尷尬。
縱觀河南三款酒,總結一點,
河南的酒,名氣來得快,去得也很快
,並非酒的質量不行,而是在巨大的市場風波下,稍有不慎,就會被其他酒超越代替,從而踢出酒市舞臺。
其實,這是一個普遍的現象,不單單河南的酒如此,其他省份的酒未嘗不是如此,比如這款產自貴州地
緣的仿臺酒
。
緣得仿臺酒——貴州
這款酒產自美麗的貴州,酒廠處在茅臺鎮,和
茅臺酒一般
,都是
醬香型白酒的經典之作
,亦是貴州的
好酒代表
。
從釀造之初,釀酒師就專注質量
,勢必要打造一款
綠色的、健康的純糧好酒
,多年歲月,一如既往,初心不變,
這款酒承載著釀酒師太多的情感
。
正是在釀酒師的堅持下,這款酒最終以質量登上了市場,而且還受到了一大批當地酒友的喜愛,很多酒友成箱成箱地囤積,緣得仿臺酒也成為了
“貴州最受歡迎的酒”
之一。
不過,這款酒只在貴州比較出名,在外界卻沒有多大的名氣,地位略顯尷尬,屬於一款被人們低估的酒。
酒香不怕巷子深,質量取勝才是關鍵,希望這款酒的堅持能夠給它帶來不錯的市場。
今天的分享到此結束,除了以上幾款酒外,大家還知道河南有哪些酒?歡迎評論。