不想吃飯就買蛋糕吃，隨著生活質量的提高，現在買蛋糕吃的人越來越多，但是我們同時也會發現不少蛋糕店都有賣不完當天食物的情況，那麼他們都是怎麼處理這些蛋糕的？

蛋糕店每天賣不完的蛋糕咋處理？小店和大店的區別，你可能想不到，對於很多小店來說，蛋糕的質量只要取決於店家的良心，有的小店做的比品牌還乾淨還好吃，但是也有不少的個人蛋糕店會為了節省成本安減少損耗，於是你會發現很多當天賣不完的麵包蛋糕會放到第二天甚至第三天售賣，就像上面這位網友說的一樣，但是這些在一些大的店鋪就會少很多，

因為品牌關係，很多大的店鋪蛋糕大都是按照日期進行處理的，倒不是因為良心啥的，主要是因為出了事影響太大不划算，另外就是不是自己家的扔掉不心疼，於是這些蛋糕店的蛋糕會比小店安全很多。

同樣是蛋糕，小店可能會因為節省成本更換生產日期。但是大的蛋糕店賣不完的一般都會退到總部統一賣給養殖場，至於價格一般都是幾毛錢到一塊錢1斤。

作為連鎖品牌的蛋糕店，一家出事往往影響的是全國的幾百上千家門店，哪怕是為了名聲蛋糕店也會做好品質檢核，因為這樣做風險太大，但是這點在小店就不那麼管用了。

沒有強力的監管，小店的質量一般都是取決於店家的良心，但是良心這個東西又很難辨認，於是很多做的好的小店也會因為這些劣幣導致被不信任，可以說是很難了。