中國酒文化源遠流長，但是因為地大物博，所以每個地方的喝酒習慣都會有或多或少的差距，今天我們就一起來聊一聊廣東白酒的一門三傑！

廣東人喝酒和北方人喝酒的風格大不一樣，北方人往往是排擺酒宴，開場就講究熱烈歡迎式的仰脖兒見底，接著再接二連三的敬酒。

廣東人也有這麼喝的，但多數都比較追求自由，酒有的是，喝完了想喝可以再來，不想喝了，那就不會勸你再喝。

廣東人的酒文化講究實事求是，非常的棒。廣東人喜歡喝酒，雖然可能對於外地的酒友來說當地沒有什麼特別知名的白酒，但是有幾款不管是口感還是品牌在廣東當地都是很受歡迎的，下面我們就一起了解一下。

廣東白酒的一門三傑是什麼？

廣東白酒一門三傑，指的是佛山市順德區的順德酒廠、佛山市南海區的九江酒廠、佛山市禪城區的石灣酒廠，這三個酒廠歷史悠久，產品品牌馳名廣東，並遠銷海外，更加令人歎服的是，這三個酒廠全部來自於佛山市。

那麼今天我們就一起來了解一下這三個傑出代表吧，相信最後一個一定會讓你大吃一驚！

佛山市順德區的順德酒廠

順德酒廠最有名的是紅荔牌紅米酒，“紅荔”牌系列酒品花色品種繁多，共有豉香型白酒、濃香型白酒、兼香型白酒、露酒、保健酒、黃酒、果酒類等共十多個品種30多種規格。

各類酒品以“名、優、新”著稱，紅荔牌紅米酒是“廣東省名牌產品”，2012年獲廣東十大名酒稱號，紅荔牌鳳城液酒是“廣東三大名酒”之一。

仙泉特釀米酒、順德二麴酒等產品先後多次獲得國家、省、市等級別“優質產品”稱號，紅荔蛤蚧酒是廣東省銷量最大的地產保健酒，還有紅荔木瓜酒、紅荔豐荷酒、青梅酒、紅荔思酒、南棗糯米酒、順德特麴酒等產品，銷售網路覆蓋廣東、海南、廣西、浙江、江西、港澳等省市和地區。

從市場平價來說，紅荔牌紅米酒是所有產品中，品質最為優良，市場享譽甚高。

九江酒廠

這個酒廠最為出名的自然是遠航九江牌九江雙蒸，九江雙蒸酒——廣告唱到街知巷聞，是酒類中的萬寶路。

九江雙蒸酒始創於清朝道光初年，距今已經有差不多200年的歷史。兩個世紀以來，承集數代九江先輩的辛勞與智慧，九江雙蒸酒逐漸形成了獨特的釀造技藝。

它主要以大米為原料，用大米、黃豆製成酒麴，採用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造而成，具有“玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、餘味甘爽”的獨特風格。

石灣酒廠

石灣酒廠是一家專業的酒業集團，最為出名的就是玉冰燒，可能各位酒友對於日本的各種重口味酒都略有耳聞，但是今天小編為大家說的這款玉冰燒，雖然名字的確非常的小清新，但是釀製的材料卻是十分的重口味，它的釀造過程中，最為重要的就是我們日常見到的肥豬肉！

陳太吉酒莊博採眾家之長，以善釀純正米酒而著稱，“玉冰燒”的獨家秘訣之一在於釀酒的最特殊的工序——-最後一個環節。

把蒸出的米酒匯入佛山產的大甕中，然後浸入約100公斤的肥豬肉，經過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。

因為肥豬肉的豬油像玉，摸上去有點涼涼的感覺（一說廣府話“肉玉”不分），所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續至今。

美酒雖好，可不要貪杯哦，今天就為大家介紹廣東白酒的一門三傑，但是，廣東其實還有很多好酒，如果您有機會去到廣東，不妨嘗一嘗，也許能尋到最適合自己的那一款。