這誘人的色澤

我盯著有10分鐘了

- 深藏在古城巷間的舌尖美味

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有人說，往往最勾人的不是明目張膽的撩逗，而是要百轉千回尋而不得！在古城之內，就有這麼種食物，雖名稱對於大同人來說樸實無華，但是那味道的精華卻是無人能敵，這就是深藏在老巷之內的

小媳婦涼粉

/晶瑩 剔透，純手工操作/

晶瑩剔透的涼粉，是以自種馬鈴薯磨粉，合蒙晉之口味，改良製得成品，柔而筋道，佐以數種食材，望之色澤引人，食之醇香爽口，回味無窮

吃涼粉我喜歡用盆的，小媳婦更是盆不解癮，豆乾、蠶豆是必備配料，加入自家調的辣子油，醬油、鹽、醋、香菜等調味，就這麼一挑一吸溜，那感覺人生境界都得到了昇華！

吃粉的最高境界就是不浪費一滴湯汁，嘴沿著碗筷子那麼撈，滿嘴的食材湯汁在口中滲透，涼粉的滑溜，蠶豆的脆，豆乾的嚼勁滿滿的層次感！

一碗下去福底幹掉！爽！

/ 涼粉好不好 全靠辣椒油 /

涼粉香不香，關鍵在於辣椒油。小媳婦的涼粉就是香在這了，純手工秘製辣椒油，香辣不油膩。吸溜到的辣子也能品味出一番風味！

/ cp 組合餅是王道 /

涼粉配個餅。不瞞你說，第一次去的人，怕吃不飽，第二次來是怕吃不好！

麵餅外皮焦脆，內陷飽滿，肉香四溢。滿嘴能感受肉汁在口中爆香，再來一口涼粉，一口認證地道大同風味，我愛了！

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沒有徵服不了你的味道

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小媳婦的特色不僅如此，特色涼皮、手工粉皮、苦蕎涼粉。。。也是店裡的招牌，物美價廉可說是古城之內的獨一份！

沒有選不對，就看你怎麼選~

店家資訊

店名：

小媳婦涼粉

人均

：15元

地址

：大同市鼓樓東街關帝廟8號商鋪

營業時間

：週一至週日 9：00-20：00