來到海南，我們腦中第一順位想去打卡的美食自然就是海鮮！

海南的每個沿海城市，都有供應海鮮的市場，嬉遊之前就有推薦過海口的【板橋海鮮市場】，真的又便宜又好吃。

不過對於吃貨而言，還有一種隱藏升級玩法，就是

打卡

海南的十大漁港碼頭

！

為什麼要那麼麻煩開車去碼頭買呢？

1）在這或許能買到全海南最便宜的海鮮。

2）可以看海、看各類神奇海洋物種，在港口挑選海鮮本身就很好玩！

3）可以買到“第一手”海鮮，從漁船卸下的海鮮可以立馬拿去加工，全程無中間商環節……

這一次來到海口，為了解鎖這些漁港碼頭，我選擇了租車沿著海南的東海岸線一路開。

第一站去的就是文昌的環球碼頭。

吃到第一手海鮮，可真幸福

在聊環球碼頭體驗前，先聊聊南海的海鮮。

中國的幾大海域，海鮮各有特色。

南海海域的海鮮，

就以海南和廣東為主

。

我之前跟舟山的朋友聊過哪裡海鮮更好吃的問題。

她覺得，舟山的魚味道更鮮。這是有科學依據的，東海為冷水海域，陸地的淡水衝入大海，沖淡了海水的鹹度，因此這裡的魚個頭小，肉很嫩。

而南海的海水鹹度高，海魚個頭大骨頭硬，肉也更厚實。

關於“魚”的PK，我就先不說誰贏了（內心自然站東海），不過我想表達的是，其實去不同的地方吃海鮮，首先要明白它的優勢在哪。

東海的招牌海鮮就是

東海帶魚、大黃魚、三疣梭子蟹

。

而甭管魚好不好吃，南海也有自己的明星產品，比如

龍蝦、蝦姑、海膽、扇貝等。

知道了什麼好吃，就可以大膽買了。

這一次我去的環球碼頭，單從名字來看，就非常”霸氣外露“。去之前，我腦海裡想到的其實是日本築地海鮮市場的模樣。

想說既然叫環球，可能規模上來說應該和國際的海鮮碼頭差不了太多。不過，後來我才發現這是個烏龍！！

叫環球碼頭，完全是因為它的老闆有一個霸氣的名字：許環球。漁場只是隨了老闆的名字，環球和規模沒有半毛錢關係。

但是，對於文昌人來說環球漁場太重要了！它位於清瀾港，這裡過去是連線清瀾地區、東郊地區的渡口，

一直以來作為人們交通出行的專用碼頭。

後來有了跨海大橋，兩地的人就很少坐擺渡船，碼頭在2012年就變身為海鮮市場。

經過一段時間的發展，慢慢演變成了今天這樣的“海鮮一條街”，

從買到加工一條龍服務。

這裡的餐飲店基本都以海鮮加工為主，大家都在市場買好了去店裡吃。

如果你不會買海鮮，找個靠譜的加工店老闆陪著你去挑也是很好的辦法。

這家超多人推薦，我就是在這加工

對比海南其他港口城市的碼頭來說，環球碼頭的優勢在於價格。

即便它不是最便宜，那也能排進前幾（能和它PK價格的只有瓊海潭門港），因此名聲一直在江湖飄著。

來這吃，特別方便，旁邊各色規模的海鮮加工店都應有盡有。

店家還能積極幫你解決停車問題。

但這段時間，原來的海鮮市場因為環境問題整改關門了。老的商販依舊會每天來到這裡擺攤，這裡變成了露天的海鮮市集。規模雖然小了很多，但長長的兩條街，也足夠你買買買了。

鋪墊完後，接下來就進入正題。

我到環球碼頭的時候，差不多是早晨十一點。這個時候，還挺熱鬧的，魚販們用小簍筐、塑膠桶和泡沫箱等物件，擺起幾十個海鮮攤檔。

小花蟹、青蟹、沙蟲、石斑魚、海馬、海星、海刺蝟、海鰻、蛇鰻、馬鮫魚、對蝦、鮑魚、章魚啥都有，淘貨的快樂時光就此開始。

海鮮市集的入口處，有賣水果的商販（只有一家）。

我問了一下釋迦果的價格，10元一個，也算挺便宜的，可以搭配海鮮順道買點水果回去。

走進去，就有不少生蠔的攤位。

海南的生蠔真的便宜又好吃，市場裡專門賣生蠔的攤販，按照個頭大小分為1-6元。

即便是1元一隻的生蠔，尺寸也跟我在夜宵攤吃的烤生蠔差不多，而且肉質滑嫩，汁水飽滿。

在這，實現生蠔自由太容易了（記得我在杭州吃高壓鍋生蠔，一打就是100起）。

接下來，就是各類的蝦攤和魚蟹攤。魚的顏色可真是鮮豔，大部分我都不太認得。

比較熟悉的，就是石斑魚、帶魚。

各類的蚌，還時不時在扭動，看起來真的很新鮮。貝殼類幾乎都是白菜價。5塊錢的鮑魚、10塊錢的小型象拔蚌，這裡的商販報價還挺厚道的。

雖然也會有一些虛高的，但不會太離譜。

有一個賣蝦的大爺，它的蝦真的是隨時會跳到路上，後來我們問了價格，他說是紅樹林溼地裡的蝦（不知真假），反正28元一斤。

因為我比較喜歡吃小個頭的蝦，就買了25元，拿到手的時候，真的滿滿一袋。

龍蝦的價格就會貴一些（這個水分高，要還價），波士頓龍蝦報價160元/斤，由於對龍蝦不太懂，我就沒有下手還價。

而且賣龍蝦的阿姨真的脾氣太差，非常傲嬌。

買海鮮的話我還是屬於比較保守型別，不太懂的不敢瞎買。

魚的話，還是買了比較穩妥的石斑魚，當時買是25元/斤（市場價差不多45），一條63元，努力還價，最後也只還掉了3元。

差不多逛了半個多小時，商販們準備收攤了，這個時候抄底的時機就來了。

路過的時候，賣蟹的阿姨拿起一筐花蟹，七八隻的樣子，說60一筐，於是我就買了一份。

最終，花費150元，入手十隻生蠔、一條兩斤多的石斑魚、七八隻花蟹、一斤海蝦。

加工的店家我提前就找好了，他們只收取加工費和餐具使用費。

加工費行業幾乎都是統一價12元/斤。

之前在很多加工市場，會出現掉包食材的情況。

在環球碼頭這邊，因為飯店都不賣海鮮，所以相對會好一些。這一次我有仔細比對我的海鮮，應該是同款。

安利環球碼頭的

順發海鮮加工店

，這家我覺得他們做的菜還是挺好吃的，烹飪基本按照食材的特點來，生蠔蒜蓉清蒸、石斑魚清蒸、花蟹洋蔥青椒爆炒、海蝦白灼蘸海南的醬料吃。

蝦確實還挺好吃，這裡的海蝦是軟殼蝦，幾乎吃不出蝦殼，肉質則是甜甜的，非常Q彈。

螃蟹殼很脆，雖然個頭不大，但鮮味足，腿上的肉還挺紮實的。

一塊錢的生蠔，加了蒜蓉香味特別足，個頭也不小。

石斑魚雖然個頭大，但卻蒸得剛好，肉還是挺嫩滑的，而且肉超多的。

吃完這些，加工費一共花了60，加上食材，兩個人花費210，人均100出頭，真的有吃到扶牆，晚上都吃不動海鮮了。

幾個抄底、防坑技巧

吃到扶牆出的我，只能算海鮮買手中的小白選手。

來之前，江湖有傳說在環球碼頭，最厲害的大神100元抄底買了五隻龍蝦，25元秒下一條石斑魚。

雖然抄底很有樂趣，但要掌握這項技能可不是三兩天能完成的。

我們能做的，就是提前做好功課，儘量不要被坑，買到自己的心理價位就可。下面，分享幾個小技巧。

學習海南普通話

其實，在漁港碼頭，你的普通話越標準，越容易被坑。畢竟人家一聽就能發現你是個遊客。

這個時候，如果有海南朋友陪著自然更好，他們的海南普通話，就是天然的“殺價武器”。如果沒有的話，就試試找加工店的老闆，如果他們有空陪你逛的話，完全就不用你開口殺價了，畢竟人家真的是熟門熟路。

當然，如果你有語言天賦的話，可以在網上看看海南人怎麼說普通話的。

衝動是魔鬼，多問問再買

去之前，其實可以翻一下大眾點評

，經常有朋友在裡面比較海鮮的價格。

比如我去環球碼頭之前，就看到網友說到當地生蠔1-3元一個，3元的那個個頭很大。波士頓龍蝦120元-160元/斤、小青龍130元/斤，石斑魚一般25元/斤。

貝殼類的，像帶子10元/三個，小型象拔蚌10元/個，大型的60元/斤。

蝦類的話，皮皮蝦60元/斤，中型的45元/斤。

其他，如海鰻50元/斤，魷魚25元/斤，帶魚10元/斤……

拿小本本記下了這些大概的價格，我再估摸著去還價，這樣心裡就有底氣多了。

買的時候，也要

貨比三家

，多問問價格。這裡問了不買沒事，商販都是比較和氣的。裡面還有不少年輕人，路過的時候會和我們開玩笑。

碼頭的交易市場還是比較規範，買的地方都有公平秤，不太會像旅遊景區一樣出現天價菜。

購買的時間很重要

買海鮮，時機很重要。

什麼時候的海鮮最便宜呢？自然是臨近收攤的時候。

以環球碼頭為例，這些漁村碼頭一般的經營時間是從早上10：00-19：00，我是在早晨11點去逛的，差不多半個小時後商販們會收攤吃飯。

另一個限時搶購的黃金時段，是晚上七點。

不過，我還是推薦大家早上去，等待上午收攤的時候買，畢竟那個時候能看到的海鮮品類多，商家也多，還能在碼頭看看海。

等到黑燈瞎火，挑海鮮也很難看清楚。而且他們也不是每天都是這個時候收攤，萬一天氣不好提早走了，那就沒得選了。

拿著小臉盆的小商家，有時候賣得更便宜

最後，我覺得可以多觀察市場上的商販。有時候體量小，只拿了兩個小臉盆來賣海鮮的商販，往往能給到很便宜的價格。

因為他們希望早點賣完回家，而攤位特別大，品類很豐富的，他們就不差你這點小錢，所以會比較難還價。

還有一個小小的貼心提示，如果對方給你的價格很好，也要沉住氣，要

注意看他給你裝袋的時候，有沒有把袋子戳一個小孔或者把水擠幹。

有一些裝在盤裡的海鮮可能沒有太多水分，但從泡沫箱裡的拿出來還是有不少水分。

最後，對我來說我覺得只要買到自己的心理價位，買開心了吃好就可以。抄底雖然快樂，不過也得看運氣嚒。

即便稍稍買貴了，那也比海鮮餐廳便宜多了。

還有哪些值得打卡的漁場？

海南島沿海漁港群包含：海口市、文昌市、瓊海市、萬寧市、陵水縣、三亞市、樂東縣、東方市、昌江縣、儋州市、臨高縣、澄邁縣。

如果你準備環島自駕，就可以一路逛漁場。

烏場漁港

-這裡的馬鮫魚、魷魚非常棒

地址：萬寧市北坡鎮432縣道烏場村

萬寧的海鮮，大多來自港北港和烏場。

烏場漁港，之所以叫烏場，就是因為盛產優質的馬鮫魚（這種魚方言被叫做烏魚）。

這個漁場的位置真的挺好的，因為

萬寧最美的那段海濱公路，是從石梅灣開到大花角

，而烏場就在大花角不遠的地方，可以順路經過。

如果要去烏場，真心要趕早。

因為這裡早市最熱鬧，在這裡是可以看到漁船卸貨的場景。大概六七點鐘，卸魚的漁民、驗魚的魚販就都聚集在這。

我去到烏場的時候，是下午五點多，沒想到這裡的商販收攤特別早，那個時候冷冷清清，有點蕭條。

但這裡比較好的一點，是有一條可以長長的靠近海的長廊。

長廊的兩邊可以看到漁民的船隻，船上有不少生活在裡面的漁民。船上掛著這樣長長的一排燈泡，過去會用燈光圍捕。

夜幕降臨的時候，抵達漁場的漁船便會把船上的燈架全部探出船艙，接著點亮所有的鎢絲燈，這會吸引藍圓鯵、帶魚、魷魚和其他魚群過來。

但海面也飄著不少生活垃圾，真的需要好好整改。

另一邊的礁石上，還有正在釣魚的年輕人。

相比於其他的漁場，這裡的價格會略微有點高，也許是沒有湊對時間，所以我也沒有看到熱鬧的場景。

瓊海潭門港

-真正的美麗漁村

地址：瓊海市潭門鎮富港巷與甘泉街交叉口東南100米

潭門港，相比於前面兩個漁港來說，這裡的環境真的好太多（政府有在做美麗漁村打造規劃）。

潭門港所在的潭門鎮，有千年的歷史，從宋代時期開始當地人就以打漁為生，這裡的漁業非常發達，鎮上有超過四成的人都是從事漁業的。

圖來源：瓊海線上

在這個鎮上只有一條大街：

富港街

，這條街橫穿東西，東邊吃海鮮，西邊則吃清補涼。

這裡是深遠海魚貨的集散銷售基地

，因此常會有漁民從遠海帶回好魚，比如蘇眉、石斑、龍蝦、黑鯧、紅口螺等。能不能碰上，得看你的運氣。

在潭門吃海鮮的體驗也非常好，這裡可以吃到打邊爐。新鮮捕撈的海鮮，切塊後直接丟到鍋里加熱，吃的就是它的原味。

陵水新村港

-以海為伴的疍家文化

地址：新村鎮望海大道5號

在海南的許多港口中，都曾經有著疍家人的身影，他們沒有土地，隨著江河水系和大海的潮流、魚群而遷移。他們就像是海上的“吉普賽人”。

在海南陵水新村鎮新村港內，就有600多個

疍家漁排

，俯瞰很壯觀。來到這裡，可以很直觀地感受疍家人的生活。

新村碼頭既是南灣猴島的登島碼頭，也是漁排的登船渡口。

這裡的貨量比較大，同樣早上最熱鬧，常會有漁船靠岸卸貨。

和其他碼頭不同，這裡可以在水上漁排用餐，

船民有時候還能帶著你出海撈海膽、海星。

就看準了漁船買，撈上來什麼魚買什麼魚，一定新鮮！

整箱通常不零售

此外，值得去的漁港還有國家一級漁港

儋州白馬井水產碼頭，

港口賣海鮮的幾乎都是女人，她們被稱作勤勞的“儋州漁婆”。

圖片來源：西部文旅線上

還有臨高海鮮港、海口新埠島碼頭、三亞紅沙碼頭……

我把十大漁場標註在了地圖上，大家可以看到，正好能組成一條海南的環線自駕線路。

因為篇幅有限，今天的分享就先到這了，等我後期去了再來個彙總。

不知道看完你有沒有想要去海南吃海鮮的衝動。如果大家如果有關於海南漁場的旅行經歷，也可以在留言中來跟我們分享！

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