被史學家、地理學家奉為“神奇緯度”的北緯37°上，地傑與人靈，似乎從未缺位。

地處這一緯度上的威海文登，不僅有著得天獨厚的自然資源，還傳承著燦爛奪目的文化遺產。

文登人沒有辜負這些美好的眷顧，用他們的勤勞和智慧，裝點著美麗鄉村，從容地走在小康的幸福之路上。

揉、按、壓……熟稔的動作中，一塊麵團在吳向玲的手裡不斷翻滾，不一會兒的功夫，一個造型喜慶的花餑餑便成形了。

一邁進威海金穗朵食品有限公司，一股麵粉與雞蛋混合發酵的香甜味道便撲面而來。

生產車間內，工人們身穿白大褂，頭戴糕點帽，面戴口罩，都在自己的崗位上工作著。

從他們手裡製作出各種各樣的花餑餑，將飛向全國各地。

花餑餑正不斷蒸製出文登百姓的“香甜”日子。

3年前，金穗朵“落戶”在文登區宋村鎮北馬村，村民吳向玲一聽說立刻前來毛遂自薦，“就在家門口上班，又能掙錢又能顧家，別提有多好了！”

金穗朵按時薪發放工資，1小時10元，工人們大多一個月能到手3000元左右，遇到忙季時，一個月大概能掙到5000元。

每逢節假日，金穗朵都會為員工分發禮品，只要遇到加班便提供免費餐。用吳向玲的話說，就是“只進錢不花錢，兜裡越來越有錢”。

如今在文登，像吳向玲一樣從事花餑餑相關產業的人員約1。2萬人，生產花餑餑的加工廠和手工作坊接近300家，年產值約2億元。

幾乎每一條街上都有花餑餑的身影，為當地增加了不少收入和就業崗位。

花餑餑也成為一張宣傳文登的城市名片，並多次被評選為省市級優秀旅遊商品。

作為膠東花餑餑的發源地，文登蒸制花餑餑的習俗已有300多年曆史，是省級非物質文化遺產。

多年來，在輩輩傳承中，膠東花餑餑不斷推陳出新，研製出造型各異、美味可口的花餑餑，廣受大眾喜愛。

在金穗朵的花餑餑蒸房內，一排排架子整齊劃一，上面擺滿了大大小小、各式各樣的花餑餑。

南瓜汁調出的淡黃色、菠菜汁調成的青綠色，點綴在乳白色的麵糰上。一個個花餑餑承載著人們對未來的美好期望與祝福。

總經理林彩霞說，金穗朵傳承了老一輩花餑餑巧手的制藝，現在創新新品的重任交到了她的手裡，所有新花樣都是她自己研發製作出的。

最近，為迎接春節，她新研製出了一批樣式。

“我們還要在這搭建一個集裝箱冷庫，建成後容量將達到1000噸。”林彩霞說，為應對即將到來的銷售旺季，金穗朵正開足馬力備貨。

穿過金穗朵生產車間，順豐快遞公司工作人員已經開始為製作好的花餑餑打包。

自營業起，金穗朵便與順豐簽訂合約。

中午花餑餑蒸製出爐，下午上班後，順豐工作人員就前來打包裝箱，之後，這些熱騰騰的花餑餑便搭乘飛機飛向千家萬戶。

近年來，文登立足鄉村振興，著力打造“文登花餑餑”地域品牌，力爭培育出一批花餑餑生產領軍企業，做大做強文登花餑餑產業，實現吸收更多人就業、創造更大產值的目標，彰顯文登花餑餑的文化優勢和品牌優勢，解決花餑餑產業內小而散的問題。

今年，得益於市場的壯大，文登引進開工了兩個集非遺展示、技能傳承、文化體驗、生產加工等於一體的農文旅產業綜合體專案——益養德康花餑餑文創產業基地專案和膠東文化小鎮專案，待建成後，將形成花餑餑全產業鏈，提高花餑餑產業的歸屬感，產生輻射帶動作用，為區域有關企業和產業集聚相應的農業政策、農產加工、非遺傳承、文化創意、工匠培訓等資源優勢。

文圖：王海政