冬天怎麼吃新鮮的毛豆？三個技巧幫你儲存，新人都能學會上手很快

全文簡介：天氣越來越涼了，很多蔬菜也漸漸的抵擋不住寒冷，開始出現枯萎的情況了，因為大棚的出現，在天氣更冷的時候，我們也一樣可以吃到新鮮的蔬菜，但是毛豆不同於別的蔬菜，到了冬天的時候並不多見，所以這個時候就是毛豆最新鮮，價格也最便宜的時候，有的朋友就想買一些儲存起來，等到冬天的時候也可以吃，但是毛豆是有水分的，不好長時間儲存。今天的文章就給大家講講，怎樣儲存毛豆，感興趣的話一起來看看吧！

第一：密封低溫儲存法，這個方法比較簡單，首先準備一個乾燥乾淨的塑膠瓶，可以密封的保鮮盒飯盒也是可以的，然後將新鮮的毛豆洗乾淨後晾乾表面的水分，然後將表面乾燥的毛豆裝入塑膠瓶或者是飯盒中，等到全部裝好後擰緊蓋子，然後將裝好毛豆的塑膠瓶放入冰箱冷藏區冷藏就可以了。

這個方法的優點是比較簡單，取材也比較容易，應該每家都有飯盒塑膠瓶等，吃的時候也比較方便，割開塑膠瓶口將毛豆取出來就可以吃了。

不過這個方法並不能很長時間的儲存毛豆，往往儲存一週到兩週還是可以的，時間久了就不行了，所以要是購買了大量的毛豆，先不要用這個方法儲存。

第二：煮熟冷凍法，這個方法比較麻煩，先將購買的毛豆清洗乾淨，然後放入鍋中加熱水煮熟，要帶皮煮，不要剝皮，煮熟之後撈出來晾乾表面水分，裝入塑膠袋中冷凍就可以了，毛豆煮熟之後就不會變老了，很大程度上就保留了毛豆原有的風味，再就是水煮的方法不會改變毛豆的味道，需要吃的時候拿出來解凍後炒著吃或者煮著吃都可以。

這個方法除了稍微麻煩一點，優點是很多的，這樣做儲存時間比較長，儲存兩三個月是沒有問題的，並且拿出來吃的話味道也不會有太大的變化，即使是冬天也可以吃到鮮美的毛豆美食。

第三：煮熟曬乾法，這個方法和上一個方法的步驟差不多，就是煮熟後曬乾或者是在烤箱烤乾就可以了，這個方法的儲存時間是比較長的，但是缺點就是味道不如冷凍辦法的味道好。

好了，以上就是本篇文章的全部內容，大家還有什麼儲存蔬菜的方法，可以在評論區和我一起交流，我們下期再見！