女性朋友經常說的一句話：女人的美由內而外，

雖然化妝能夠保持一個人靚麗的容顏，但是要想有好的精神狀態，身體的健康也是很重要的，光靠化妝品是不行的。作為一名美食愛好者今天給大家介紹的這道美食，就非常適合女性朋友吃。這種食材很常見，而且價格也不貴，一週最好吃上一次。

好了，不和大家賣關子了，這種食材就是黃豆。

說到黃豆最常見的食用方法應該就是打成豆漿，其實黃豆炒著吃燉著吃都是可以的，為什麼說它適合女性吃呢？

最重要的一點就是：它是一種美白護膚的食物

對於每一位女性朋友來說，面板護理不管在什麼年齡階段都是最重要的。特別是年齡大的女性，更加再以這樣的話題，有的人還專門去美容院做護理。吃黃豆也能調節面板，黃豆裡面有一種成分，有助於面板裡面黑色素的增長，起到美白面板的效果。

不過要注意的是：黃豆不要吃的太多，一個星期吃一兩次即可。要是天天吃也沒問題，就是吃的量一定要掌握好，一天吃30到50粒。吃的太多容易造成腹脹，反而不好消化。

其次，年齡大的女性吃黃豆還有一個好處：可以緩解衰老，減少更年期煩躁的症狀。

女性一到了更年期，都會停經，甚至還會易怒發脾氣。黃豆還包含一種植物雌激素，這種物質對更年期的女性來說，能調節體內激素的平衡。另一方面還能夠防止骨質疏鬆，不管是男女上了年齡骨骼肯定會鬆動。適當的做一些黃豆食品吃一吃，也是十分不錯的一種食物。

黃豆的時候除了榨豆漿以外，要是想吃炒黃豆，一定要提前用水泡好。記住千萬不要吃幹炒的，會產生少量的有害物質，最好的食用方法是燉著吃。

最後一點：女性吃黃豆可以阻止氧化

女性朋友患腫瘤機率應該是高於男性的，因為黃豆有大豆皂苷，能夠清除體內的自由基。有效地抑制了體內腫瘤細胞的繁殖，加強了細胞的免疫力，降低了患腫瘤的風險。

並不是說所有的女性都可以吃黃豆或者是黃豆製成的食品，如果要是出現了短暫性的瘡痘，或者是胃潰瘍這些症狀，為了健康著想，最好是不要吃。

那麼黃豆怎麼做好吃呢？和豬蹄在一起燉是最美味的。

所需食材：豬蹄、黃豆。 所需配料：蔥段、薑片、八角、料酒、醬油、料酒、黃豆醬、冰糖。

製作方法：

1。黃豆提前發泡，然後鍋裡面燒開水，把豬蹄焯到變色，再撈出來控幹水分。

2。鍋裡面多加一些油，燒熱之後，先放入冰糖炒化，再把豬蹄放進去上色，緊接著放入蔥段、薑片和八角，翻炒均勻。

3。倒入料酒和醬油調味，用小火翻炒。等豬蹄變成紅色再放入黃豆，加入適量的開水，一定要沒過豬蹄和黃豆。在轉成大火燒開。

4。燒開之後把上面的浮沫撇去，再加入黃豆醬，最後用中火燜半個小時左右，豬蹄快熟的時候撒上食鹽，就完成了。

注意事項：

1。製作的時候不要放雞精，放雞精或者是味精就會失去豬蹄的鮮味。

2。食鹽一定要最後放，裡面的湯喝起來才會有味道。

3。掌握好火候是重要的，一定要用大火燒開，用中火燜燉才行。

結語：

黃豆和豬蹄這兩種簡單的食材結合在一起，燉出來的湯品，味道非常的鮮美。湯喝起來是由我而不膩，豬蹄吃起來是滿嘴清香，最好是鹹味重一點才更好吃。要是孕婦吃鹽可以少放。